粥末粥品经营简餐店创业谋划书_毕业论文.docVIP

“粥”末粥品经营简餐店创业计划书 “粥”末粥品经营简餐店 Zhou Mo Zhou Ping JinYing JianCan Dian 报送小组： 2011级 酒店X班 创业小组 报送项目： “粥”末粥品经营简餐店 小组人员： 报送日期： 2012年4月30日 目 录 第一章 执行总结 1 1.1 本店摘要 1 1.2 市场分析 3 1.3 投资与财务 4 1.4 组织与人力资源 4 第二章 项目背景 5 2.1 产业背景 5 2.2 产品概述 5 第三章 市场机会 8 3.1 社会经济发展背景 8 3.2 市场机会 9 3.3 市场细分 10 3.4 目标市场开发策略 15 3.5 SWOT分析 18 第四章 本店战略及管理 20 4.1 本店概述 20 4.2 本店总体战略 21 4.3 发展战略 21 4.4 组织形式 22 4.5 部门职责 23 4.6 人力资源管理 25 第五章 市场营销 29 5.1 顾客（CUSTOMER） 29 5.2 成本（COST） 31 5.3 便利（CONVENIENCE） 32 5.4 沟通（COMMUNICATION） 35 5.5 企业服务 38 第六章 生产管理 40 6.1 生产要求 40 6.2 企业选址 40