课题2.化学是一门以实验为基础的科学(2课时).ppt

炼丹、炼金术对化学实验的贡献 1、发明化学实验器具 2、发明合成物质的有效方法 3、创造分离物质的方法 学习化学的途径——实验 途径：实验探究 观察现象 记录现象、数据、结果 科学分析 做出结论 对蜡烛及其燃烧的探究 化学学习的特点 （1）关注物质的性质。 （2）关注物质的变化。 （3）关注物质的变化过程以及对结果的解释和讨论。 图1-8 中国古代的炼丹设备 西方18世纪中叶的化学实验室(1747年) 图1-7 拉瓦锡纪念馆一角 验证化学原理 作用 获得化学知识 2、点燃前 ①观察蜡烛的颜色 状态、形状、气味 ②用小刀切下一块放入水中 烛芯： 外壳： 1、观察蜡烛的制作材料 结论 现象 实验探究步骤 线状 较硬 由石蜡和棉线制作 白色、固态、圆柱状，有轻微的气味 易切，浮于水面，不溶解 硬度较小，密度小于水而且难溶于水 结论 现象 实验探究步骤 ②取一根火柴，迅速平放在火焰中，1S后取出 3、点燃蜡烛 ①用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰 蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层，上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。 石蜡有可燃性 火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分碳化变黑 火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰温度最高，加热时用外焰 结论 现象 实验探究步骤 ②用火柴点燃刚熄灭时的白烟 4、熄灭时 ①熄灭蜡烛，观察所发生的现象 ③用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯中倒少量澄清石灰水振荡。 烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊。 石蜡燃烧有水和二氧化碳生成。 有白烟从烛芯飘出 火顺白烟将蜡烛重新点燃 刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃烧。 小结： 点燃前 燃烧过程 熄灭后 圆柱形 白色固体 轻微气味 质地软 不溶于水 密度比水小 空气中燃烧， 黄白色光亮火焰， 火焰分三层： 外焰最明亮 温度最高 ； 内焰温度较低 ； 焰心最暗、 温度最低。 蜡烛熄灭时有白烟产生，用火柴去点燃刚熄灭时的白烟，蜡烛重新燃烧 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 背景知识： ①二氧化碳（CO2）气体可使澄清的石灰水变浑浊：浑浊越多，说明二氧化碳气体也越多（前提条件：澄清的石灰水足够多）。 ②氧气（O2）可使带火星的木条复燃；木条燃烧越旺，说明氧气（O2）越多。即氧气（O2）可以助燃。 ③二氧化碳（CO2）可以使燃着的木条熄灭，即二氧化碳（CO2）不支持燃烧。 ④空气主要是有氮气、氧气组成的，还含有二氧化碳、水蒸气等。 排水集气法 空气、人体呼出的气体均是没有颜色、没有气味的气体 步骤1 用排水法收集人体呼出的气体 步骤： ①用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好 ②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内 ③将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体 ④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上 结 论 现 象 步骤3 将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气体中观察现象 空气中木条继续燃烧，呼出的气体中木条熄灭 空气中氧气含量比呼出的气体中氧气含量多 结 论 现 象 步骤2 取两个集气瓶，其中为空气，向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入数滴澄清的石灰水，并振荡，观察现象 盛有空气的集气瓶无明显变化，而呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊 空气中二氧化碳的含量比呼出气体中二氧化碳的含量少 步骤4 取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察出的气体中观察现象玻璃片上水蒸气的情况，并与另一片放在空气中的玻璃片作对比。 结 论 现 象 呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾，放在空气中的玻璃片上没有。 空气中水蒸气含量比呼出的气体水蒸气含量少 结 论 现 象 呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水 吸入空气 呼出气体 二氧化碳 氧气 水 含量较多 含量较少 含量较多 含量较少 含量较少 含量较多 小结：