内蒙古呼伦贝尔市扎兰屯一中11-12届高二上学期第一次综合考试化学(文).docVIP

内蒙古呼伦贝尔市扎兰屯一中2011-2012年度高二化学第一次综合考试 文 时间：60分钟 满分：100分 第Ⅰ卷 一、选择题（本题共16小题，每小题3分，共48分，在每小题给出的四个选项中，只有一个选项正确，将选择题的答案涂在卡上） 1、有关纤维素的说法，错误的是A.纤维素是一种天然高分子化合物 B.纤维素是一种多糖，能够水解生成葡萄糖 C.人体内含有能够促使纤维素水解的酶，纤维素在人体内能够被消化吸收 D.纤维素是白色.没有气味和味道的纤维状结构的物质、单糖是（ ） A.具有甜味的物质 B.具有一个分子比较简单的糖 C.不能水解成更简单的糖 D.最简式为Cn(H2O)m的有机物下列物质能水解且水解产物有两种的是A．蔗糖 B．葡萄糖 C．淀粉 D．纤维素 在过去，糖尿病的检测方法是把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有A．食醋 B．白酒 C．食盐 D．葡萄糖( 　 ) A．豆腐　 B．馒头　 C．西红柿　 D．豆油 6、 下列食物中富含维生素的是　(　　) A. 水果 B. 汽水 C. 甘蔗 D. 馒头 7、 人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（ ） 　 A. K B. Ca C. Na D. Fe 8、富含维生素A的食物为 ( ) A.动物肝脏 B.水果 C.谷物 D.面包 9、如图1为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这 里的钙、钾、钠是指（ ） A、原子 B、分子 C、单质 D、元素 10、在下列元素中，属于生物体内微量元素的是 ( ) ???A．C B．H C．O D．Mn 11、下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素 ( ) A. 洗菜：要先洗后切 B. 浸泡：切好的菜要浸泡半天，以除去残留农药 C. 切菜：要随切随炒，切忌切好后久置 D. 烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失 12、 钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800mg钙，维生素D有利于对钙的吸收。下列补钙的途径不正确的是（ ） A. 经常晒太阳 B. 经常饮用钙离子含量高的硬水 C. 经常饮用牛奶、豆奶 D. 补充维生素D 13、苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色（Fe2+）变为棕黄色（Fe3+）。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有A．氧化性? B．还原性? C．碱性? D．酸性当我们吃馒头时，常常感觉到越嚼越甜。在这种变化中，起重要作用的是（ ） A. 舌的搅拌 B. 牙齿的粉碎 C. 唾液中淀粉酶的催化 D. 水的润湿 配料表 精制海盐、碘酸钾 含碘量 20～40mg/kg 卫生许可证号 ××卫碘字（1999）第001号 分装日期 见封底 储藏方法 密封、避光、防潮 食用方法 烹调时，待食品熟后加入碘盐 1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成_______激素的主要原料，缺碘会引起疾病。 （2）食盐中加碘,这里碘指的是 ，其中碘元素的化合价为________。 （3）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易___________。 　 （4）辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确的是？?（ ）?????? A.如显出绿色，是真碘盐 B.如显出红色，是真碘盐 C.如显出蓝色，是真碘盐 D.如显出黄色，是真碘盐 18、淀粉和纤维素的分子组成都可以用通式 _____表示，但二者的n值是_____的(填“相同”或“不同”)。它们都属于_____糖，在性质上跟单糖、二糖