南京农业大学生物化学课件16知识.pptVIP

* * 第七节 维生素与辅因子 维生素与辅因子 维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物。它既不是机体的结构物质，又不是营养物质。许多维生素，特别是维生素B族，常常以辅因子的形式参与体内代谢。 维生素种类按其溶性可将其分为脂溶性和水溶性： 脂溶性Vit: A、D、E and K 水溶性Vit: B1、B2、B6、B12、Vit pp 维生素与辅因子 主要参与a-酮酸的脱羧 TPP 焦磷酸硫胺素 维生素B1硫胺素 辅因子功能 结构 代号 衍生的辅因子 维生素 嘧啶环 噻唑环 1.维生素B1硫胺素 FAD 黄素腺嘌呤二核苷酸 参与氧化还原反应，是电子和氢的载体 FMN 黄素单核苷酸 维生素B2核黄素 辅因子功能 结构 代号 衍生的辅因子 维生素 维生素与辅因子 2.维生素B2与核黄素 H H ACP的辅基 酰基载体蛋白的辅基 参与转酰基反应，即酰基的载体 CoA 辅酶A 维生素B3泛酸 辅因子功能 结构 代号 衍生的辅因子 维生素 维生素与辅因子 功能：酰基载体—酰基转移酶的辅酶 3.维生素B2与泛酸 NADP+ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(辅酶Ⅱ) 参与脱氢反应，是电子和氢的载体 NAD+ 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(辅酶Ⅰ) 维生素B5(PP)烟酸、烟酰胺 辅因子功能 结构 代号 衍生的辅因子 维生素 维生素与辅因子 4.维生素B5与烟酸、烟酰胺 维生素与辅因子 H PMP 磷酸吡哆胺 参与氨基酸的转氨、脱羧和消旋，是氨基的载体 PLP 磷酸吡哆醛 维生素B6吡哆素 辅因子功能 结构 代号 衍生的辅因子 维生素 维生素与辅因子 5.维生素B6与吡哆素 维生素与辅因子 参与羧化反应 BCCP的辅基 羧基载体蛋白的辅基 维生素B7生物素 辅因子功能 结构 代号 衍生的辅因子 维生素 维生素与辅因子 6.维生素B7与生物素 一碳基团的载体 THF、FH4 四氢叶酸 维生素B11叶酸 参与羧化反应 BCCP的辅基 羧基载体蛋白的辅基 维生素B7生物素 辅因子功能 结构 代号 衍生的辅因子 维生素 维生素与辅因子 6.维生素B7与生物素 7.维生素B11与叶酸 维生素与辅因子 7.维生素B11与叶酸