热质说和热之运动幻灯片.pptx

热质说与热之运动说 专业：科学技术哲学 姓名：潘晶 学号：02020150005 热质说 热质说是由普利斯特里提出的。普 利斯特里在1770年代用氧（当时称为“去燃素空气”）来解释燃烧现象。在1783年的论文中，普利斯特里认为燃素说和他的实验结果不吻合，因此提出“热质”的说法。热质是热的实体物质，以流体的形式存在。依普利斯特里的理论，宇宙中热质的总量为一定值，热质会由温度高的物体流到温度低的物体。 一、热质说的提出 二、热质说的早期发展 在近代，热质说受到伽桑狄的支持，他曾经是巴黎皇家学院的数学教授。虽然是一个有才能的人，但在物理学上，其工作与其说是实验性的，还不如说是思辩性的。直到18世纪，热质说在物理学界一直占着统治地位，拉瓦锡和拉普拉斯等人认为，热是由渗透到物体当中的所谓“热质”构成的；拉瓦锡甚至把“热质”列入化学元素表中，热质被看作是一种不可称量的“无重流体”，其粒子彼此排斥而为普通物体的粒子所吸引。 布桑克是热质说的倡导者，他在研究热量在几个物体之间的转移时发现其总量保持不变。这个规律很容易用热是一种实物来说明，他仿照化学中盛行一时的“燃素说”对热的本性作了错误的解释，认为热也是一种没有重量、可以在物体中自由流动的物质。 在热力学发展的过程中，对热的解释常常和燃烧有关。化学家贝歇尔和施塔尔在17世纪提出燃素说，试图解释燃烧现象，当时也将燃素解释为“热的实体物质”。在热质说中，热是一种物质，无法产生或消灭，因此热的守恒就成了这种理论中的一个基本假设。 1770年，有些科学家认为冷也是一种物质，不过普瑞弗斯特认为冷只是一个缺乏热的现象而已。 热质说也影响了布拉克一些有关物质热力学性质的实验。在十八世纪时，除了热质说以外还有一个理论可以说明热的现象——分子运动论。分子运动论是较新的理论，其中有些概念是来自原子论，可以解释燃烧及热量测定，不过当时将分子运动论和热质说视为两个等效的理论。 三、热质说的鼎盛 18世纪是热质说的鼎盛期。1723年德国医生G.施塔尔提出燃素说，认为燃烧和锻打过程中，燃烧物质或金属释出燃素。1732年，荷兰化学家H.布尔哈维将燃素分为发热的燃素和燃烧的燃素，将热和火区分开，从而为热是物质实体的观念开辟了道路。英国化学物理学家J.布莱克在1762年先后提出关于熔化和蒸发的潜热理论，以及热容量的概念，热质在这些概念中起着重要作用。1780年，法国化学家A.拉瓦锡精确测定冰融解时的热容量，从而破除了燃素说，但他却将热质列入其元素表中。他还将热质分为“自由”和“束缚”的两种。前者可以从一个物体移向另一物体，成为各种热现象的假想载体；后者被束缚于物质分子上。 热质说从此成为一个完整学说。大多数物理学家和化学家认为热质是一种无质量的独立的流体，热质粒子在互动中产生排斥现象，以此解释热从发热物体向冷物体的流动，并说明热的某些耗散现象。在19世纪30年代之前，热质说在早期热力学发展中扮演了一个主要角色。它有助于能量概念的建立，但也成为澄清科学思想的障碍。热质说之所以占统治地位是有其历史原因的。一则18世纪是对各种物理现象分门别类地进行研究的时期，人们把热现象与其他物理现象孤立起来加以研究，尚未注意到它们之间相互联系和转化的关系。二则是因为热质说能够简易地解释当时发现的大部分热学现象。 例如，认为物体温度的变化是吸收和放出热质引起的；热传导是热质的流动；摩擦或碰撞生热现象是由于“潜势”被挤压出来以及物质的比热变小的结果。在热质说观点的指导下，瓦特改进了蒸汽机。19世纪初，傅立叶还建立了热传导理论，卡诺从热质传递的物理图像及热质守恒规律得到了卡诺定理。热质说的成功，使人们相信其正确性。热质说在把一系列实验事实和个别规律用一个统一的观点联系起来加以系统化方面起了一定的积极作用。 四、热质说的否定 热质说可以解释一些热的现象，不过无法解释一些只要持续作功就可以持续产生热的现象（如摩擦生热）。19世纪中，热质说被机械能守恒所取代；之后，热质说仍然在许多科学文献中出现，一直到19世纪末才消失。今天常用的热量单位卡路里（Calorie）即起源自热质（caloric）。 1798年，英籍物理学家伦福德在一篇题为《摩擦产生热的来源的调研》中讲述了他的机械功生热的实验。他为大炮钻炮膛时产生了无穷尽的热，因而提出，热是由机械功产生的。 最后形成这样一种思想：热是物质的一种运动形式，是粒子振动的宏观表现。 他相信热质说和燃素说将