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第三章 第四节 基本营养物质 第1课时 糖类 高一 班 姓名 学号 学习目标 1．知道营养物质的种类及组成元素。 2．知道糖类的组成元素及分类。 3．知道糖类的结构特点。 4．掌握糖类性质与特征反应。二问题与例题 问题1题1下列不属于人体所需的营养物质的是( ) A.麦芽糖 B.植物油 C.蛋白质 D.矿物油问题问题 ③ 思考：如何除去葡萄糖和银氨溶液产生的银镜？ 问题问题题 ①葡萄糖和果糖　②蔗糖和麦芽糖　③淀粉和纤维素　④乙酸和乙醇 A．①② B．①③ C．②③ D．③④ 【变式训练】葡萄糖的结构简式CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，其对应的性质中不正确的是（　　） A．与钠反应放出氢气??????????? B．可与乙酸发生取代反应 C．能发生银镜反应???????????? ? D．可使小苏打溶液冒出气泡 三、目标检测 1．下列物质不是人体内必需的营养物质的是(　　) A．糖类 B．油脂