2017年山东省冠县武训高级中学高中语文 麦当劳中的中国文化表达2课件 粤教版必修2.pptVIP

文化交流都有一个本土化的过程。 本土化 …… 由事及理 唐 朝 服 饰 翁乃群 改革开放后，国门大开，外国文化大量涌入，中外文化交流日益频繁，这些异质异域文化的涌入，势必会和我们本土文化产生冲撞、互动、交流融合而呈现出异彩纷呈的特点。本文以美国麦当劳快餐在中国的中国化特点，探讨了全球经济一体化大趋势下不同文化的融合。 文题解读： 翁乃群，中国现代学者，中国社会科学院民族学与人类学研究所副研究员，著有《南昆八材》等书。 作者简介： 阅读课文思考探讨下列问题 1.作为快餐的麦当劳在美国有何特点?传入中国后这些特点有何变化? 2.中国人为什么乐于接受麦当劳? 麦当劳 美国文化 文化使者 “麦当劳不仅仅是一家餐厅” 1.麦当劳餐厅有一种平等、民主的氛围。 2.麦当劳的就餐环境浪漫、舒服，服务优良。 3.麦当劳餐厅有益于养成“文明”的举止。 4.麦当劳食品富有营养，科学合理。 5.麦当劳为适应中国文化环境,自身作了一些变化。 思考:全文结构怎样？ 文章可以分为四个部分。 第一部分(第1段)，总的述说美国的麦当劳来到中国以后发生的变化。 第二部分(第2—5段)，麦当劳体现的美国文化影响了中国顾客。 第三部分(第6—8段)，麦当劳来到中国以后的变与不变。 第四部分(第9～11段)，文化冲撞的作用和意义。 思考回答 麦当劳为适应中国文化环境,自身作了哪些变化? 1.塑造成地方企业形象。 2.迎合中国人的观念习惯,建立“情人角”“儿童乐园” 等,营造中国式家庭气氛。 麦当劳成为具有中国文化特色的“美国文化” 概括各段大意: 第1段，总的述说美国的麦当劳来到中国以后发生的变化。 第2段，将麦当劳餐厅与中国餐馆相比较，突出麦当劳的平等、民主氛围。 第3段，从揭示麦当劳吸引人们的原因人手，描述各类社会人群心目中的麦当劳。 第4段，麦当劳使中国人接受一种新的行为举止。 概括各段大意: 第5段，中国人心目中的麦当劳餐食和麦当劳的企业哲学。 第6段，麦当劳努力适应中国的文化环境，把自己塑造成为中国地方企业形象。 第7段，麦当劳在中国的经营策略。 第8段，从麦当劳的地方化谈外来文化的本土化问题。 概括各段大意: 第9段，全球化的实质。 第10段，从文化交流的势头看当前文化冲撞和互动的规模。 第11段，文化冲撞所引发的变动的多向性。 文本研习 ——整体感知 ⒈《麦当劳中的中国文化表达》一文题目的含义是什么？“表达”是什么意思？ 明确：麦当劳快餐的中国文化特点，或是麦当劳的中国化特征。“表达”即“内涵”或“含义”的意思。 ⒉美国的麦当劳来到中国以后发生了哪些变化？（请分条列出。）这些变化说明了什么？ 明确：（1）麦当劳的“快捷”变得慢下来（2）麦当劳在许多北京顾客眼里成为悠闲消遣的场所。（3）价廉的麦当劳在许多中国人眼中并非“价廉”。 ⒊为什么麦当劳快餐备受消费者的欢迎? 明确: (1)麦当劳餐厅有一种平等、民主氛围。 (2)麦当劳的就餐环境优良，服务优良。 (3)麦当劳餐厅有益于养成“文明”的举止。 (4)麦当劳食品富有营养，科学合理。 ⒋你怎样理解文章第二段“一些顾客体会到麦当劳餐厅里平等、民主的氛围”的含义？ 明确： ①在麦当劳，菜单品种少，价格差别小，消费差别不太，服务无大差别。 ②低收入不会露穷，高收入难以显富。 ⒌麦当劳快餐是怎样中国化的？ 明确：北京麦当劳成为具有中国文化特色的“美国文化”，主要有如下几点:(1)积极融人当地社会，和周围街道、社区建立良好关系，并积极回报当地社会；(2)迎合当地人的消费习俗，如建立“情人角”和“儿童乐园”专区。(3)积极组织家庭团聚，营造中国式的家庭氛围。 麦当劳作为美国的连锁快餐店，有着统一的经营理念、经营策略。它伴随着美国经济的腾飞而获得巨大成功，无形中具有了某种政治文化意义，人们视其为代表了美国的国家形象，同时，能够在麦当劳用餐被视为中产阶级的生活方式特征之一。它的品牌内涵中包含了其产品品质、产品市场定位、品牌文化、产品标准化生产及品质保障机制、品牌形象推广、特许经营的市场扩张模式等。来到中国以后，为了适应中国民众的消费水平、饮食习惯，在自我形象上作了些改变，增加了亲和力，也就是所谓本土化。中国顾客在麦当劳就餐中领略了美国文化——广义的说，就是西方文化，改变了自己的某些不良习惯，说明了文化交流常常是无形的、自然而然的，也是双向的，相互渗透的。 ⒈本文作为一篇学术随笔，写得自由洒脱，但毕竟是一篇学术著作，又具有学术文章结构