库存管理手册详解.ppt

库存管理和订货 讲师：木子 库存管理基本概念 3、高库存商品： *02处商品库存周转30天 03处*31\32\33部门商品的库存周转45天 *34部门商品库存周转60天 *36部门商品库存周转45天 *37\38部门商品库存周转60天 4滞销商品： *02处商品无销售20天 *03处商品无销售30天 ? 库存管理基本概念 5、系统库存（电脑库存）：是电脑系统中记录的商品的 库存数量和商品成本金额。 6、库存区：用来存放商品的非销售区域。 7、库存周转：商品库存与销售相比而体现周转次数的数 据。 系统库存的维护 1、系统库存维护的原则：使系统中的库存数据与实际商品的库存数据一样。 2、影响系统库存的原因：包括影响库存变化的原因和影 响库存系统不准确的原因 系统库存的维护 使库存增加的原因 *商品收货(包括商品的店间调入及赠品收货) *顾客的退货 *供应商补赠品 使库存减少的原因 1、商品销售 2、商品的退货（退给供应商） 3、商品的调出 4、偷盗 5、商品报损 6、商品的领用 系统库存的维护 使系统库存数据不准确的原因 客观原因： 时间差和空间距离造成错误 商品被盗窃或被损坏而未被发现 主观原因： *收货部点数错误；所收商品混有其他物品 *录单错误；收单未及时录入系统 *商品被损坏发现后未执行商品库存调整程序 楼面在盘点时的错误点数 *将条形码贴错（窜码），导致商品库存错误 *收银员在结帐使用数量键时，发生错误 *收银员在结帐时，多个同类商品过机扫描错误 系统库存的维护 解决实际库存与系统差异的方法 ﹠验收、退货、报损、店内调拨等单据及时录入系统。系统库存和实际库存不一致，申请库存调整 ﹠发现空瓶空盒及时报损 ﹠加强责任心，如盘点、输入单据等错误，对出错人员进行培训和教育 库存的管理与控制 （一）库存控制管理工具--电脑系统报表 管理层每日应阅读 ※商品日进销存报表 ※分析商品库存平衡 ※各处前50销售排名（按数量、按金额） ※ 检查部门店前50名的库存状况 ※对比前一天可知缺货状况负库存商品清单 ※ 改正库存错误 ※日营业额比较表 ※ 及时了解全店的销售 库存的管理与控制 管理层每周应阅读 （1）缺货商品清单 周转天数02处7天以下、03处10天以下 （2）部门周销售报表 （3）高库存商品清单 　 （4）无销售商品清单 　 周转天数02处14天、03处30天 （5）营业额周报比较表 库存的管理与控制 ▲管理层每月应阅读 （1）月库存绩效报告 （2）商品缺货损失报告 （3）部门日进销存报表 ▲建立库存控制的指标 库存控制的指标是指单品库存金额、库存周转以及部门库存金额、库存周转以及年库存周转的控制。所有的指标以公司的预算指标为准。 库存的管理与控制 （二）库存过大和缺货 1、高库存 高库存的不利因素 （1）库存空间被占用，不利于库存空间周转 （2）导致资金的周转下降 （3）浪费更多的人力来进行库存的维护和整理 （4）导致商品可能被损坏程度加大 （5）导致商品被清仓销售而造成损失 库存的管理与控制 高库存的原因 （1）系统的库存数据不准确，导致订货不准确而造成库存过大 （2）楼面人员的实物库存管理不当，未找到库存，造成重复订货 （3）商品促销的预计数量与实际销量相差比较远，导致商品库存较大 （4）季节性商品过季后滞销 （5）商品属于滞销商品 （6）商品的陈列空间与商品的周转不成比例，导致商品的 库存数量过大 （7）商品的最小订货数量与商品的周转不成比例 库存的管理与控制 高库存异常处理 （1）核查进货资料,订货人员,库存金额,保存期限,平均销量, 陈列位置,市场价格,促销效率,商品质量,样品功能等。 （2）联络采购协调供应商共同解决, 能否退货, 换货, 换新机种,新商品，或是赞助费用降价促销。 （3）举办各种联合促销活动,买A送A,买A送B,买两个送一个,抽奖特卖,入口处叫卖促销等。 （4）没有卖不出去的商品,只有卖不出去的价钱,最后还可以转为自用, 或是捐给慈善机构, 建立公益形象,亦或是作为各项活动的奖品,赠品。 库存的管理与控制 2、缺货 缺货的概念 理论上，当某一商品的库存数字为零时，即为缺货。 但实际营运中，缺货的含义包括许多： （1）货架上的商品只有几个或少量，不够当日的销售，为缺货； （2）服装、鞋类商品的某些颜色缺少或尺码断