医学细胞生物学总概述.docVIP

第二章 一、蛋白质的四级结构 一级结构：许多小分子单体氨基酸按照一定的顺序，通过肽键相连接形成的多肽链是蛋白质的一级结构 二级结构：蛋白质的二级结构主要有α-螺旋和β-片层两种形式，是由多肽链盘旋折叠而成的规则结构，氢键是维持二级结构稳定的主要次级键 三级结构：蛋白质的三级结构是多肽链在二级结构的基础上，由于氨基酸残基侧链相互作用而使多肽链进一步盘旋折叠而形成不规则的特定构象 四级结构：有两个或两个以上结构域或功能域相互作用聚合而成更复杂的空间构象，称为蛋白质的四级结构 二、蛋白质的功能 蛋白质按不同功能可分为结构蛋白和调节蛋白。结构蛋白主要是纤维蛋白，调节蛋白则参与调节各种生命活动，包括：①酶，催化各种代谢反应②肽类激素，参与调节代谢③抗体，一类特异的球蛋白，具有免疫保护作用④与体内物质的转运和贮藏有关的蛋白⑤参与化学信号的传递⑥核蛋白，染色质的主要成分 三、核酸的基本结构、分类、DNA的二级结构 DNA的结构：双螺旋结构，即DNA有两条走向相反的互补核苷酸链构成，一条为3′到 5′，另一条为5′到3′两条链均按同一中心轴呈右手螺旋。维持DNA双螺旋结构主要是靠碱基间的氢键 RNA的结构：大多数RNA是单链，但其分子可通过自身回折而形成许多短的双股螺旋区，在这些区域内A与U，G与C配对形成氢键 核酸可分为DNA和RNA，RNA可分为mRNA，tRNA，rRNA，snRNA DNA的二级结构： 四、真核细胞和原核细胞的区别 原核细胞 真核细胞 核膜 无 有 核仁 无 有 线粒体 无 有 内质网 无 有 高尔基复合体 无 有 溶酶体 无 有 细胞骨架 无 有 核糖体 无 有 DNA量 少 多 DNA分子结构 环状 线状 染色质 仅有一条DNA，DNA裸露 有2个以上DNA分子，DNA分子与组蛋白部分酸 或染色体 不与组蛋白但与类组蛋白结合 性蛋白结合，以核小体及各级结构构成染色质或染色体 基因结构特点 无内含子，无大量的 由内含子大量的DNA重复序列 DNA重复序列 转录与翻译 同时进行(在胞质内) 核内转录，胞质内翻译 转录与翻译后大 分子的加工与修饰 无 有 五、膜的概念 1、单位膜：在电镜下生物膜呈现“两暗夹一明”的三层结构，即电子致密度高的内外两层之间夹着厚约3.5nm的电子致密度低得中间层，称为单位膜 2、内膜系统：位于细胞内，在结构、功能以及发生上具有一定联系的膜性结构，统称为内膜系统 3、膜性结构：细胞膜，内质网，高尔基复合体，线粒体，细胞核，溶酶体，过氧化氢酶体 非膜性结构：核糖体，中心体，微管，微丝，核仁和染色质等 六、细胞膜的化学组成 1、脂质：磷脂（含量最多）、胆固醇、糖脂——双亲媒性分子 2、蛋白质：镶嵌蛋白：细胞膜功能的主要承担者，占膜蛋白的70％-80％ 边周蛋白：与运动有关 3、糖类：在细胞膜表面起保护过滤作用 七、细胞膜的分子结构：流动镶嵌模型 构成膜的磷脂双分子层具有液晶态的特性，它既有晶体的分子排列有序性，又有液体的流动性，即流动脂质双分子层构成膜的连续主体；球形的膜蛋白质以各种镶嵌形式与脂质双分子层相结合，有的“镶”附于膜的内表面，有的全部或部分嵌入膜中，有的贯穿膜的全层，这些大多是功能蛋白。糖类附于膜的外表面，与表面的脂质与蛋白质亲水端结合，构成糖脂或糖蛋白 八、细胞膜的特性：不对称性和流动性 九、细胞表面的特化结构 微绒毛、内褶、纤毛、鞭毛 十、内质网 分类：粗面内质网和滑面内质网 十一、微粒体和微体的区别 微粒体：应用蔗糖密度梯度离心后，内质网断裂成许多小泡，称为微粒体 微体： 十二、高尔基复合体的结构：由一层单位膜包围而成的囊泡状结构，由小泡、扁平囊和大泡三种基本形式组成 十三、溶酶体 分类：初级