无土栽培结课论文.docVIP

重庆地区生菜无土栽培管理技术 （重庆三峡学院 文学与新闻学院 2011级汉语言文学文秘与行政管理 龚蕾 201102104158） 【摘要】生菜即叶用莴苣，属菊科莴苣属植物。性喜冷凉气候，生菜营养价值较高，富含维生素，含铁质较多，对坏血病有特效，世界各国都有广泛栽培。我国南北各大城市郊区也利用无土栽培生产，主要利用深水培或浅水培进行生产，现在南方地区普遍采用深水培的形式生产。近年通过试验研究，已经确立了适宜重庆地区的生菜无土栽培技术。 【关键词】南方 生菜 无土栽培 管理 营养液 无土栽培是一项不需要土壤，全靠科学配制营养液促进植物生长的栽培技术。无土栽培可以免除土壤传播的各种病虫害，减少营养成分及水分的损耗，改善根系的通气状况，还可以大大降低劳动强度，减少化学药剂污染，从而大大提高作物的产量和经济效益，是当今世界上将现代化手段运用于农业生产的新兴技术。[1]。 以上习性决定了生菜更适宜在北方生长，而无土栽培技术满足南方地区对生菜的大量需求。 适宜重庆地区无土栽培的生菜品种可选日本大湖系列、江户川、冈山、北山二号。美国皇帝、凯撒、奥林匹亚、意大利耐抽苔生菜．玻璃生菜和日本直立生菜等[2]。 2.设置栽培形式 生菜宜采用水培方式种植，重力循环供液。 3.育苗和定植 3.1育苗 炎热季节应置于15～20℃冷凉处催芽，将出芽的种子播于已消毒的育苗基质(菌渣：炉渣=1：1)中，浇清水后表面覆盖1.5～2.0cm厚基质．出苗后根据苗情浇灌1/4～1/2剂量的标准配方营养液。 3.2定植 待苗龄30～60天，幼苗4～5片真叶时，选健壮无病植株，洗净根部残留基质，插入定植杯里，放入定植孔中，杯底应浸入营养液。行株距为20cm×20cm，一般667m2植1万株。 4.营养液 4.1配方 每吨水中加入2369g四水硝酸钙，4049g硝酸钾,579g磷酸二氢铵，1239g七水硫酸镁，13.99g七水硫酸亚铁，18.69g乙二胺四乙酸二钠，2.869g硼酸，2 .139g四水硫酸锰，0.229g七水硫酸锌，0.089g五水硫酸铜和0.029g钼酸铵。 4.2营养液管理 4.2.1调节浓度和pH值。每周测定与调节一次营养液pH值和电导度，生菜生长最适的营养液pH值为6.0～6.9；结球前期营养液浓度以2.0ms／cm为宜，进人结球期宜控制在2.0--2.5ms／cm。pH值偏大可用磷酸、硼酸或硫酸调节，偏小用氢氧化钙、氢氧化钠或氢氧化钾调节；电导度则通过加入浓营养液或水调节。 4.2 .2调节液面。刚定植时调节液面至浸住杯底1～2cm，使所有植株有同等机会吸收肥水。待根系伸入营养液较深时即降低液面，使一部分根露于空气中，此时定植杯底至液面保持2cm左右的距离。 4.2.3补充水分和营养液。最好能每天补充水分，营养液的补充视品种不同而定。如栽培玻璃生菜、日本直立生菜或意大利耐抽苔生菜，定植后30天左右即可收获的散叶生菜，在每株占液量约3L的情况下，定植时所加营养液即能满足整个生育期的需要，中间不必补液；如要延至45天收获，则应在25天时补充与首次用量相同的营养液；如种80天左右才能收获的结球生菜，则应每隔20天补充一次营养液。 5.收获和重新定植 5.1收获 收获时间因栽培季节和品种不同而异，冬季栽培生菜在播后第90～100天收获，春季70～80天，夏季50～55天。玻璃生菜和日本直立生菜定植后30天左右即可采收，意大利耐抽苔生菜仅需25～30天。收获前7天停止供液，目的在于降低产品中的硝酸盐和亚硝酸盐含量。 采收标准：植株20片左右真叶，重约1509g；带根出售(以利保鲜和标示无土栽培)。 5.2重新定植 在收获后，揭开定植板，捞去残根和老黄叶，清除杂质，盖回定植扳，重新定植新茼。调整营养液pH值和电导度值，调节液面高度，使植株能正常生长。 6.栽培管理 生菜无土栽培一般在大棚等保护设施内进行。除以上特殊管理外，其余栽培管理如棚内温湿度调节、通风换气及病虫害防治等同常规土培。 7.栽培技术要点 7.1选地。选地势较高，排灌方便，光照充足,土层深厚肥沃的沙壤土为佳。 7.2作畦。爬地栽培的作畦宽2m，搭架栽培的作畦宽1.5m，双行种植，前者行距1 8m、株距0．5m，后者行距1．3m、株距0. 4～0 .5m。 7.3施足基肥。 7.4适期播种。春作一般在12月底至2月初播种为宜，采用小拱棚育苗移栽，棚内温度保待在20～25℃之间；以地温稳定在15℃以上，瓜苗达3叶1心为定植适期，此期如外界温度偏低要盖膜。秋作采用直播，一般以7月底至8月初播种为宜。 7.5整枝留果。一般于4～5叶时摘心，选留3--4条健壮子蔓．抹去子蔓基部l～6节位上长出的孙蔓，第6～11节位留果，坐稳果后子蔓保留12～15叶打顶。 7.6