生产物料控制print.pptx

企业运营管理的主要对象 成本：与产出直接相关的各种耗费 质量：反映实体满足、明确或隐含需要的能力的特征总和 交货期：产品与服务为顾客获取的时间。 速度：响应或满足顾客需求的效率。 柔性：产出本身在种类上的合理适应范围。 1 生产工厂常见的问题（一） 订货规格常不相同，图面设计及生产准备无法标准化，且估价不够准确。 工作缺乏重复性，无法制定产销计划 订货到交货期间短，备料常依预测，且催料频繁 生产日程变更频繁，常有产销不协调问题。 常依分散式分派工作，干部的调配能力强弱变成问题。 生产工厂常见的问题（二） 1. 因生产变更频繁，常因无标准作业程序及工时资料使实际作业日报不够确实，造成进度管理不佳，有交期延误之情形。 2. 产品重复性少，现场管理较难掌握，花费在生产准备上的工时通常较多，从而相对减少主作业工时。 3. 产品不良率偏高不易追踪。 4. 设备产能随订货内容不同而常有负荷不足或负荷过多之现象。 5. 员工常依经验处理工作，其熟练度及工作士气对生产效率的影响颇大。 企业管理混乱的根源 缺乏标准化 组织不良 缺乏计划性 控制工作不良 反馈跟踪不足 课程结构 Lecturer Instructors 5 1 生产管理概述 2 生产计划的准备工作 3 生产计划的制定 4 生产计划的实施与控制 5 采购管理与物料控制 6 仓储管理的完善 7 生产组织方式的改善 5 第一单元 生产管理概述 精益供应链课程—生产计划与物料控制 6 7 投入 人力 物料 设备 技术 信息 能源 土地 资金 顾客或用户的参与 实施信息反馈 产出 产品 服务 变换过程 ① ③ ⑤ ② ④ 生产与运作系统活动过程 生产与运作系统 生产与运作系统是通过有效的资源配置实现“投入→变换→产出”功能的综合体 生产是对有形产品变换过程的研究，既对生产制造过程的研究。主要是研究有形产品生产制造过程的组织、计划与控制 运作是对无形产品的运作过程进行管理和研究，即对生产的投入方式、组织方式进行管理，以用于实现生产。 8 从管理的角度而言，制造业的生产和运作具有一定的差别，因此称生产与运作管理更为恰当。 生产与运作管理及其研究对象 概念：生产与运作管理是对提供公司主要产品或服务的生产运作系统进行设计、运行、评价和改进等管理活动的总称 研究对象—— 生产与运作系统 （1）生产运作物质（实体）系统设计 （2）生产与运作过程的计划、组织与控制 生产过程的构成： （1）生产准备过程 （2）基本生产过程 （3）辅助生产过程 （4）生产服务过程 9 生产与运作管理的目标与任务 目标： 在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务 任务： （1） 保证和提高质量----质量管理 （2） 保证适时适量投放市场----进度管理 （3） 产品价格为顾客所接受----成本管理 （4） 资源要素管理----设备、物料及人力资源管理 （5） 不断提高生产系统柔性（应变能力） 10 生产管理的定义 生产管理：为了在规定期限内根据预期成本生产规定数量并达到规定质量的产品，对生产进行预测，对各项工作进行计划、统筹和调整，以使生产活动达到整体最优化的过程 生产计划是关于企业生产运作系统总体方面的计划，是企业在计划期应达到的产品品种、质量、产量和产值等生产任务的计划和对产品生产进度的安排。是指导企业计划期生产活动的纲领性方案。 11 广义的生产管理 1. 生产技术 2. 资材物料管理 (包括 MRP) 3. 生产计划与管制 4. 生产绩效管理 5. 设备预防保养管理 6. 质量管理 12 生产管理的定义范围 生产管理应有的六大机能 1. 使产销总活动目标得以协调 2. 使营业订单承接工作得以确定可行 作产销两方面的有效运筹中心 3. 规划制造资源，得到最高效率的排配 使物料 /人力 / 机台资源配合有效进行；得到最佳生产力 ╱/整体绩效 13 4. 进行制造资源的管控与分配 包括仓储 / 资材 / 设备工具 / 在制品之掌控 /调度 5. 掌控制造进度 , 使之如期交货 (完工) 。 使营销活动顺畅无误 6. 分析与控制制造绩效与成本 生产计划的特征 一个优化的生产计划必须具备以下三个特征： 有利于充分利用销售机会，满足市场需求； 有利于充分利用盈利机会，实现生产成本最低化； 有利于充分利用生产资源，