第七章胺和酰胺.ppt.ppt

第一节 胺 胺（amine）：指氨（NH3）分子中的氢原子被烃基取代而生成的化合物。 分类 1.据NH3分子中氢原子被烃基取代的数目来分类： 伯胺 仲胺 叔胺 命名 1.氮原子上连着两个或三个相同烃基时，需表明烃基的数目； 2.所连烃基不同时，则将简单的放在前面; 3.芳香仲胺和芳香叔胺命名时，一般以芳香胺为母体，脂肪烃为取代基，并在脂肪基名称前以字母“N”，表示该脂肪烃基是直接连在氮原子上。 二、胺的化学性质 1.碱性： 胺与氨相似，氮上的未共用电子对能接受质子，所以胺呈碱性。 各种胺类的碱性比较： 季铵碱 ＞ 仲胺 ＞ 伯胺 ＞ 叔胺 ＞ 氨 ＞ 芳香胺 三、重要的胺 1.腐胺和尸胺 H2N-(CH2)4-NH2 H2N-(CH2)5-NH2 腐胺 尸胺 4.肾上腺素： 第二节 酰胺 一、酰胺的结构和命名 酰胺（amide）在结构上可看作是羧酸分子中的 羟基被氨基（-NH2）或羟氨基（-NHR、-NRR’）取代后的产物；也可看作是氨或胺分子中的氢原子被酰基取代后的产物。 当酰胺氮原子上连接有取代基时，也可依照芳香胺的命名方法，在取代基名称前面加上字母“N”。 二、酰胺的化学性质 1.酸碱性：一般来说酰胺是中性化合物。 2.水解作用： 三、重要的酰胺及其衍生物 1.尿素：简称脲。 尿素 的化学性质： （1）弱碱性： （2）水解作用： （3）缩二脲生成及缩二脲反应： 尿素加热到稍高于它的熔点（约150-160℃），则两分子尿素可脱去一分子氨而生成缩二脲。 2.胍： 4.磺胺：学名为对氨基苯磺酰胺，具有抑菌作用。 * 第七章 胺和酰胺 第一节 胺 第二节 酰胺 一、胺的分类和命名 2.按照取代基的种类和连接方式，分为：脂肪胺和芳香胺。 氮原子直接与脂肪烃基连接称脂肪胺 ; 氮原子直接与芳香环连接称芳香胺。 季铵盐或季胺碱： 季铵盐 季铵碱 氢氧化四甲铵 氯化四甲铵 当NH3中H原子被斥电子基取代后，可使N原子电子云密度增大，从而增大了与H+ 的配位结合力，利于溶液中[OH-]增多。 但是叔胺产生空间位阻效应，反而影响与H+结合使其碱性下降。 由于N原子的孤对电子与苯环的π电子云产生 P-π共轭效应，降低了N原子电子云密度，减弱其吸引H+能力，故碱性下降。 季铵碱，是离子型化合物，在水中完全电离，是一种与NaOH相当的强碱。 2.酰化反应： 2.苯胺：又名阿尼林（Aniline）。 3.胆碱(氢氧化β -羟乙基三甲基铵): HO-CH2CH2N（CH3）3OH  + - 乙酰胆碱 5.新洁尔灭： 通式是： 酰胺的命名是根据相应的酰基和氨基或羟氨基而称为“某酰胺”或“某酰某胺”。 乙酰胺 乙酰苯胺 苯甲酰乙胺 N-乙基乙酰胺 N，N-二甲基甲酰胺 缩二脲反应： 胍基 咪基 *