奇妙的乳酸课例剖析.pptVIP

普通高中课程标准实验教科书 选修5 人民教育出版社 课例2 神奇的乳酸 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 环节一: 新闻引入 环节二: 结构探究 环节三: 研究性质及用途 环节五: 综合拓展 知识线: 乳酸的结构 方法线: 研究有机物结构的思路和方法 花游姑娘上岸就“扎针” 知识线 乳酸的性质与应用 方法线 探究有机物性质的思路 流程图 以丙烯酸为原料合成乳酸 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 花游姑娘 上岸就“扎针”（北青网法制晚报） 4．16日，2009年全国花样游泳冠军赛在北京奥体中心游泳馆拉开战 幕。选手们在各项比赛结束后，都要接受一次血样检查。选手们一上岸， 就有工作人员把她们拉到血检处。工作人员麻利地托起花游姑娘们的手， 消毒、采血。 此次血检负责人告诉记者：“这是‘血乳酸检测’，主要是通过测试 血液中的乳酸，得出花游运动员在赛后的强度指标。” 环节一：新闻引人 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 激起学生好奇，激发学生求知欲望 你从以上信息中读出了什么？还想知道什么？ 化学上研究一种物质从几个方面入手？ 研究物质的方法与思路 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 确定有机物分子结构的一般思路和方法 实验式 → 分子式 → 结构式 环节二：结构探究 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 利用李比希法测定乳酸的实验式： 燃烧45 g 乳酸，生成 CO2 66 g，H2O 27 g， 试求乳酸的实验式。 CH2O 熟练实验式的计算 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 展示质谱图。确定乳酸的分子式 C3H6O3 【提问】乳酸作为酸，其最可能含有什么官能团？设计实验并验证。 【提问】如果其分子内含有一个羧基，那么其可能的结构有几种？请写出。 通过试验确定官能团 培养学生同分异构体的书写能力 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 乳酸的红外光谱图、核磁共振氢谱图，确定乳酸的结构 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 乳酸的核磁共振氢谱图 核磁共振仪 让课外化学兴趣小组学生到中科院做乳酸的各种谱图，然后应用到课堂上。老师具有非常好的课堂意识和教学思想，就是课内外可以整合，小组活动和全