光合作用和细胞呼吸讲义综述.docxVIP

专题——光合作用和细胞呼吸首先我们先看一下这个专题的知识框架比较有氧呼吸和无氧呼吸影响光合作用的因素呼吸作用的应用关于呼吸作用的一些计算光反应阶段和暗反应阶段的比较曲线中关键点的移动光合作用和呼吸作用综合的计算下面我们具体看第一项内容：有氧呼吸与无氧呼吸的比较从场所上看，有氧呼吸主要发生在线粒体，另外有一个阶段，也就是第一阶段（葡萄糖分解为丙酮酸的阶段）发生在细胞质基质；而无氧呼吸整个过程发生在细胞质基质。条件：有氧呼吸需要氧气和酶；无氧呼吸不需要氧气，需要酶。产物：有氧呼吸生成的是彻底氧化分解的产物二氧化碳和水；无氧呼吸生成不彻底氧化分解的产物二氧化碳和酒精或者乳酸，生成的是二氧化碳和酒精还是乳酸，主要取决于细胞中无氧呼吸的酶的种类。释放能量的多少：有氧呼吸释放大量的能量，能够合成比较多的ATP，一般1mol葡萄糖，彻底氧化分解，能够合成38molATP；而无氧呼吸释放的能量比较少，1mol葡萄糖能够合成2molATP。有氧呼吸和无氧呼吸的联系表现在：（1）第一反应阶段的反应的产物、场所完全相同，第一阶段都是在细胞质基质中把葡萄糖分解为丙酮酸，少量的氢，释放少量能量。（2）都分解有机物，释放能量。影响呼吸作用的因素内部因素不同种类的生物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。同一生物在不同生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗在开花期呼吸速率升高，成熟期呼吸速率下降。同一生物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。2.环境因素（1）温度：温度主要是通过影响呼吸酶的活性而影响呼吸作用强度。一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强，在最适温度时达到最强，超过最适温度则减弱。因为我们是储存，希望消耗的有机物质比较少，因此应该适当降低温度，因为不能让蔬菜和水果冻伤，所以我们选择的是零上低温进行冷藏。氧气的浓度：在完全缺氧的条件下，细胞进行无氧呼吸，低氧条件下，通常有氧呼吸与有氧呼吸都能发生由于氧气的存在，对无氧呼吸起抑制作用，所以一定范围内，随着氧气浓度的增加，无氧呼吸减弱，达到一定程度以后，不再进行无氧呼吸，就只有有氧呼吸了。对于有氧呼吸来说，一般随着氧气的浓度增加，而增强，当然也是在一定范围内。当氧气浓度达到一定程度以后，呼吸强度也就保持稳定不再增加。这个曲线可以表示酵母菌的呼吸随着氧气的浓度而发生的变化，也可以用来表示，绿色植物的非绿色器官（不能进行光合作用的器官），呼吸作用受氧气的影响。二氧化碳浓度，增加二氧化碳浓度，对呼吸作用有明显的抑制作用，这可以从化学平衡的角度看，二氧化碳作为呼吸的生成物，生成物的含量增加，化学反应速率减缓，根据这个原理，在蔬菜和水果的保鲜当中，增加二氧化碳浓度，也有良好的保鲜效果，那一般的地窖当中储存蔬菜和水果，也主要是由于早期蔬菜进行呼吸产生一定量的二氧化碳，从而使地窖中二氧化碳浓度达到一定程度，抑制呼吸作用。水分上图显示的是作物种子含水量与呼吸强度的关系因此在种子萌发时，我们要让种子充分吸收水分，使种子的新陈代谢加快，促进种子的萌发。呼吸作用的应用呼吸作用的应用比较广，比较多，比如1.植物的中耕松土，中耕松土，主要是为了，使土壤疏松，保证根正常的呼吸，从而产生能量，促进矿质元素的吸收。2.储藏蔬菜和水果的时候，我们希望降低呼吸消耗，因此应该降低温度和氧气浓度，增加二氧化碳的浓度。3. 储藏种子的时候，我们说种子萌发，希望水分比较高，新陈代谢的速度加快，而储藏种子的时候，我们就要降低含水量，从而使呼吸减弱，如果种子含水量比较高，能够呼吸产生大量的热，并且呼吸作用产生水，就会使种子堆，发潮，发热，从而种子堆水和热又进一步使呼吸作用加强,并且水和热又能够使种子表面的微生物大量繁殖，有可能使种子霉变，因此，储藏种子，必须降低含水量。4.把植物下部黄的枝叶去掉，因为这些发黄的叶片不能够再进行光合作用，但是还要有养分的消耗，所以把它去掉，能够使有机物输向我们需要的这些器官。5.使用创可贴巴扎伤口的时候，既要为伤口上药，又要为伤口创造疏松透气的环境，避免一些厌氧微生物的繁殖，有利于伤口痊愈。6.酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧气的条件下可以大量繁殖，没有氧气的条件下，进行酒精发酵，因此我们可以应用酵母菌来进行酿酒。而醋酸杆菌是一种好氧型细菌，在氧气充足，糖充足，或者是有酒精这种底物存在的情况下，醋酸杆菌可以大量繁殖，并且把糖直接分解，或者把酒精氧化分解，形成醋酸，因此呢，我们可以利用醋酸杆菌，用来制醋。7.水稻的根系适合在水中生长，是因为水稻的根和茎中有比较大的空腔，能够把外界吸收来的氧气运输到根的各个部分，而且与旱生的植物相比，水稻的根比较适宜无氧呼吸，但是水稻的根仍然是需要有氧呼吸的，所以稻田需要定期排水，定期的让根接受充足的氧气，如果氧气不足，有可能使水稻进行无氧呼