2017高考化学一轮复习第10章有机化合物第2节生活中两种常见的有机物基本营养物质规范特训摘要.doc

生活中两种常见的有机物 　　时间：45分钟　满分：100分 一、选择题(每题6分，共66分) 1．[2015·黑龙江大庆模拟]有机物A的分子式为C2H4，可发生以下系列转化，已知B、D是生活中常见的两种有机物，下列说法不正确的是(　　) A．75%的B溶液常用于医疗消毒 B．D、E都能与NaOH溶液反应 C．B、D、E三种物质可以用饱和Na2CO3溶液鉴别 D．由B、D制备E常用浓H2SO4作脱水剂 答案　D 解析　B为乙醇，D为乙酸，E为乙酸乙酯，制备乙酸乙酯常用浓H2SO4作催化剂和吸水剂。 2．[2013·上海高考]下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是(　　) A．均采用水浴加热 B．制备乙酸丁酯时正丁醇过量 C．均采用边反应边蒸馏的方法 D．制备乙酸乙酯时乙醇过量 答案　D 解析　实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯均不采用水浴加热，A项错误；正丁醇的价格比乙酸高，故乙酸应过量，B项错误；由于乙酸、丁醇及乙酸丁酯的沸点相差不大，不采用蒸馏的方法，C项错误；乙醇的价格比乙酸低，乙醇过量可以提高乙酸的利用率，D项正确。 3．[2015·长春二模]下列关于有机物结构、性质的说法正确的是(　　) A．石油的分馏、裂化和煤的气化、液化、干馏都是化学变化 B．乙酸乙酯和油脂互为同系物 C．甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定条件下都能发生取代反应 D．蔗糖、油脂、蛋白质都能发生水解反应，都属于天然有机高分子化合物 答案　C 解析　石油的分馏属于物理变化，A项错误；乙酸乙酯和油脂的结构不相似，且不相差若干个CH2原子团，所以不属于同系物，B项错误；蔗糖、油脂不属于有机高分子化合物，D项错误。 4．实验室制备乙酸丁酯的环境温度(反应温度)是115～125 ℃，其他有关数据如下表，则下列关于实验室制备乙酸丁酯的叙述错误的是(　　) A.相对价廉的乙酸与1－丁醇的物质的量之比应大于1∶1 B．不用水浴加热是因为乙酸丁酯的沸点高于100 ℃ C．从反应后混合物中分离出粗品的方法：用Na2CO3溶液洗涤后分液 D．由粗品制精品需要进行的一步操作：加吸水剂蒸馏 答案　B 解析　增加乙酸的浓度，平衡正向移动，会提高1－丁醇的转化率，生成更多的乙酸丁酯，故A正确；实验室制备乙酸丁酯的环境温度(反应温度)是115～125 ℃，而水浴加热的温度为100 ℃，故B错误；反应后混合物中含有乙酸、1－丁醇、乙酸丁酯，乙酸可以和碳酸钠反应生成乙酸钠的水溶液，1－丁醇能溶于水，乙酸丁酯在饱和碳酸钠中的溶解度极小，不溶于水，所以用Na2CO3溶液洗涤后分液可得乙酸丁酯粗品，故C正确；粗品中含有水，可加吸水剂除去水然后再蒸馏，故D正确。 5．[2015·上海十三校联考]物质X的结构式如图所示，常被用于香料或作为饮料的酸化剂。下列关于物质X的说法正确的是(　　) A．X的分子式为C6H6O7 B．1 mol物质X可以和3 mol氢气发生加成反应 C．X分子不可以发生消去反应 D．足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体物质的量相同 答案　D 解析　X的分子式为C6H8O7，A错误；羧基中的碳氧双键不能和氢气加成，B错误；X分子中有醇羟基，且相邻碳原子上有H原子，所以可以发生消去反应，C错误；羧基能和NaHCO3或Na2CO3反应产生CO2气体，由于X足量，按NaHCO3或Na2CO3计算产生气体的量，而NaHCO3和Na2CO3的物质的量相等，因此产生的CO2的物质的量也相同，D正确。 6．[2015·西安联考]下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是(　　) A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 B．甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应 C．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体 D．乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同 答案　C 解析　含有碳碳双键的油脂能使酸性KMnO4溶液褪色，A项错误；甲烷和Cl2的反应为取代反应，乙烯和Br2的反应为加成反应，B项错误；葡萄糖和果糖的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体，C项正确；乙醇中官能团为羟基，而乙酸中官能团为羧基，D项错误。 7．[2015·北京房山区一模]下列说法正确的是(　　) A．酿酒过程中，葡萄糖可通过水解反应生成酒精 B．鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，生成的沉淀物不能再溶解 C．向酸性高锰酸钾紫色溶液中加入植物油充分振荡后，溶液颜色会褪去 答案　C 解析　A项，酿酒过程中，葡萄糖转化为酒精发生分解反应；B项，鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液，发生盐析，生成的沉淀物能溶解；C项，植物油为不饱和脂肪酸的甘油酯，能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使溶液褪色；D项，维生素C具有还原性，不能将KI氧化为I2，因此溶液不