师宗县漾月街道甜椒高产栽培技术4.docxVIP

师宗县漾月街道甜椒”北京甜杂一号”高产栽培技术师宗县漾月街道农业综合服务中心曹红林、钱海峰、严小二、马明、王永斌、邮编：655700摘要：甜椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来。经长期的栽培驯化和人工选择，果实体积增大、果肉变厚、辣味消化和心皮及子房腔数种。师宗县原丹凤镇二00二年上半年第一次引种试种。辣椒是人们日常生活的食品，食用新鲜的甜椒，可满足人体的营养物质和维生素，减少疾病，增强体质，甜椒是外销的商品菜，经济价值高，市场前景好。甜杂一号：植株生长势强，叶片绿色。果实绿色，圆锥形，果面光滑。平均单果重60克。一般县亩产3000千克以上，品质好，味甜，在甜椒生育期间，要及时喷药，防治蚜虫、茶黄螨、粉虱及烟青虫的危害。关键词：甜椒高产栽培技术植物学特性甜椒是茄科辣椒属一年生作物。它根系发达，再生能力强，比较耐旱，移栽容易成活。它具有根枝对称的特点，采用育苗移栽，切断主根，促发侧根和侧枝，多开花多结果，达到高产。茎直立，木质化，分枝性强，主茎长16-30厘米，主茎分生侧枝和叶，侧枝上再分枝，越往上枝节多而短，一般呈“丫”形，分两杈，单株移栽多数为3杈。一般从10～13片叶开始分枝，也同时开花。叶卵圆形或长卵形，单叶互生，甜杂一号叶大、色淡，果实圆锥形，果色翠绿，果面光滑。甜椒为两性完全花，白色自花受粉，异花也能授粉，无限花序。甜椒花开是随着植株的生长陆续进行的，一天中以上午开花较多，花开的位置在分枝叉点上，分枝愈多开花结果愈多，产量也高。甜椒种子扁平微皱，略具光泽，色淡如黄，白色或金黄色，种皮较厚实，每克种子约150粒，每千克约15万粒，种子发芽年限5～7年，使用寿命2～3年。对环境条件的要求在生产中，我们必须掌握甜椒对环境条件的要求，趋利避害，使各条件得到协调发展，尽量为甜椒生长发育创造一个最佳环境，从而达到高产、高效的目的。温度甜椒属喜温蔬菜，种子发芽的最低温度是12℃，要20天以上，15℃时约10～15天，最适宜温度25～30℃时只要5～6天。适宜生长的温度20～30℃，低于15℃停止发育。5℃以下会受冻。开花结果的适温白天21～26℃，夜间16～20℃，早春在10～15℃的低温下不能正常开花，抗寒力逐渐增强，即使夜间温度降到8～9℃时仍能开花。在整个生长过程中，平均温度低于12℃要覆盖防寒保温，高于35℃则要通风、灌水降温。日照甜椒虽属短日照作物，但对日照的要求不太严格，只要温度适宜，不论在长日照或短日照的条件下都能正常开花结果，但在较短的日照下更为适宜。水分甜椒在茄科类蔬菜中是较为耐旱的，因为它的根系发达，吸收力强，而叶片较小，蒸发量也少，即使在没灌溉条件的丘陵地区也能生长并开花结果，但产量较低。甜椒不同的生育期对水分的需求也不同，发芽时需要较多的水分，而幼苗期植株小，需水少。如果水分多，温度大，02不足，根系发育不良，容易招至病害。进入开花结果期则需要充足的水分，如果水分不足，则果实膨大迟缓、瘦小、产量低；因此整个生长期要求见干见湿。土壤营养甜椒对土壤要求不严，不论粘土、沙壤土、红土都可以栽培，但仍需地势高燥，排水良好、土层深厚、疏松肥沃的土壤为佳。在肥沃的鸡粪上栽培，果肉厚，色泽鲜。对土壤的酸碱度要求以PH5.6-6.8为宜。甜椒需要充足的养分，但不同的生长时期对养分的要求也不同，一般幼苗需肥量少，初花期切忌氮肥过多，否则造成徒长、恋青、迟缓成熟；进入开花结果盛期，对N、P、K需要量较大，N肥能促发新枝，P、K肥供根系生长及果实膨大，此外硼肥可以加速花器的发育，增加花粉及受精能力，改善花而不实。漾月街道区位优势及蔬菜生长发展简介漾月街道位于曲靖市师宗县县城南部，铁路、国道线旁，交通方便，境内最高海拔2223.7m，最低海拔1856m，年平均气温13.8℃，从二至九月，平均气温在24℃，年降雨量1280mm，无霜期1965小时，属温带气候。多年来蔬菜生产发展十分缓慢。二00五以前年发展叶菜类蔬菜，只局限于销往周边县市，经济效益低，不显明。鉴于此，二00六年在原丹凤镇党委、政府的领导下，引进500亩“北京甜杂一号”作为商品出售到两广及其它省份，经济价值高，得到农户的认可。截止二0一四年累计种植面积28000亩，最高产量3024公斤，最低每亩产量1080公斤，平均每亩产量1400公斤，每亩产值1600元。四、“北京甜杂一号”的栽培技术（一）育苗 1、育苗时间：阳历的二月中旬至三月上旬为最佳节令。 2、苗床土配制，以葱蒜或肥粮田表土与腐熟农家肥为主料，（过筛）化肥和农药为辅料。肥土与农家肥的比例是7：3，每100公斤床土加复合肥0.15公斤，呋喃丹、敌克松各3克，充分混匀后即可装入苗床或装营养袋。 3、苗床要求：宽1--1.2米，低墒高埂，埂高20厘米，装入床土压实，厚