非离子表面活性剂溶致液晶的流变性质.PDFVIP

210 食品与药品 Food and Drug 2010年第 12卷第05期 溶致液晶为表面活性剂缔合结构，有包载药物分子的 能力和良好的生物膜渗透性，用作多种药物的载体体系。溶 致液晶作为药物载体可以增强药物稳定性，提高药物溶解 度和生物利用率，由于其黏度大，用于某些药物还可达到 缓释、控释的目的，因此，在药剂学领域日益受到关注。 Farkas等[1]以非离子表面活性剂Synperonic A7/水体系形成 的层状液晶和六角状液晶作为药物载体，包覆药物醋酸氯 己定，发现药物释放速率与液晶结构有关。Boyd等[2]研究 了甘油酸盐和甘油酸酯类表面活性剂/水体系药物的释放速 率，发现加入亲水或亲油药物后，甘油酸酯体系形成立方 液晶释放速率快于甘油酸盐体系形成的反六角状液晶的。 Engstroem等[3]首次将立方液晶作为药物载体，包裹生长激素 抑制素后注入兔子体内，具有连续缓慢释放的作用。立方液 晶作为药物载体，目前研究较多的体系是甘油单油酸酯/水 体系，其它类脂形成的立方液晶也有报道，如甘油单反油酸 酯、磷脂和植物烷三醇等[4,5]。 溶致液晶载体与药物分子之间的作用非常复杂，药物 载体进入活体后在体内流动，同时有来自各方面的挤压和振 荡，致使作为药物载体的液晶产生应力或应变，引起流变性 能变化，并影响药物释放动力学，因此，有必要研究其流变 性能。现结合我们的研究工作，对近年国内外关于溶致液晶 流变性质的主要研究成果作一综述，并对其研究方向进行展 望。 1 层状液晶 层状液晶是最常见研究最多的液晶，始于20世纪80年 代后期。理想的层状相是相互平行的两亲分子双层膜平面叠 置而成的有序结构。双层弯曲闭合形成的脂质体由于类似细 胞膜可做药物携带的载体，独特的双层膜结构使它成为最理 想的生物膜模拟体系。层状液晶的流变曲线显示塑性流体行 为，有较大的应力屈服值，其黏度在整个剪切速率范围内一 Abstract: The rheological properties of lyotropic liquid crystals are closely related to their applications in industrial area. The performance of nonionic surfactants is superior to ionic surfactants in many respects, such as less toxicity and hemolysis, compatible with most drugs, therefore the application of nonionic surfactants in the pharmaceutical industry is more prominent. In this paper, combining with our work, the latest progress in the rheological properties of lyotropic liquid crystals is introduced systematically, including the lamellar, hexagonal and cubic liquid crystals formed in nonionic surfactant systems. Key Words: surfactant；lyotropic liquid crystal；rheological property 非离子表面活性剂溶致液晶的流变性质 魏 娟，王仲妮*，赵 静，吴同浩 （山东师范大学化学化工与材料科学学院，山东 济南 250014） 摘 要： 溶致液晶的流变性质与其在工业生产领域的应用密切相关。非离子表面活性剂的性能在许多方面优于离子表面 活性剂，例如，毒性和溶血作用小，能与大多数药物配伍等，因而，制药工业中它的应用突出。现结合自身研究工作， 系统介绍非离子表面活性剂体系所形成的层状、六角状和立方状3种主要溶致液晶流变性质研究的最新成果。 关键词：表面活性剂；溶致液晶；流变性质 中图分类号：R965 文献标识码：A 文章编号：1672-979X(2010)00-0211-03 收稿日期：2009-11-17 基金项目：山东省自然科学基金(Y2006B29) 资助 作者简介：魏娟（1984-），硕士研究生，从事胶体与界面方向研究 *通讯作者：王仲妮，女，教授，硕士生导师　 E-mail:zhongniw@ Rheological Properties o