仓储标准化理手册..doc

中国储备粮总公司山东分公司 仓储工作标准化管理手册 （2013版） 二〇一三年九月 目 录 1 总则 1.1 手册意义 1.2 适用范围 2 管理要求 2.1 设施设备标准 2.1.1粮油仓储设施 2.1.2粮油仓储设备 2.2 机构人员标准 2.2.1 机构设置 2.2.2 职能划分 2.2.3 岗位设置 2.2.4 岗位资格条件 2.2.5 人员配备 2.2.6 岗位职责 2.3 工作流程标准 2.3.1 粮食入库工作流程标准 2.3.2 粮食出库工作流程标准 2.3.3 粮情检查工作流程 2.3.4 机械通风工作流程 2.3.5 熏蒸作业流程 2.3.6 器材设备管理流程 2.3.7 药剂管理工作流程 2.3.8 气调储藏工作流程 2.3.9 烘干技术工作流程 2.3.10 基建投资工作流程 2.3.11 粮食入库质检流程 2.3.12 政策性粮食初验流程 2.3.13 政策性粮食入库验收流程 2.3.14 中央储备粮仓储监管工作流程 2.3.15 临储粮、最低收购价粮监管流程 2.3.16 中心库贸易粮监管工作流程 2.4 储粮技术标准 2.4.1 小麦的储藏技术 2.4.2 玉米的储藏技术 2.4.3 大豆的储藏技术 2.4.4 稻谷的储藏技术 2.5 安全生产标准 2.5.1 安全组织机构 2.5.2 安全生产制度 2.5.3 安全设施设备 2.5.4 安全培训及教育 2.5.5 安全生产检查 2.5.6 安全台帐管理 2.5.7作业单管理 2.6 工作考核标准 1 总则 1.1 手册意义 加强中央储备粮的管理工作，切实做到“三个严格”实现“两个确保”，是中储粮的首要职责。作为中央储备粮管理的基础性工作，仓储管理工作的地位和重要性尤为明显。几年来，中储粮山东分公司组织开展的仓储精细化管理工作建设，有效促进了中央储备粮库存管理水平的提高。但是随着辖区管理体制机制的创新、管理扁平化和经营专业化战略的实施、仓储规模的扩大、稻谷等储粮品种的增多、控股托管等多种管理模式的出现、氮气储粮智能通风等新技术的应用、基建投资等业务职能的转移，对仓储管理工作提出了更新、更高、更全面的要求。 自今年年初以来，分公司系统大力推行了仓储标准化管理建设工作，目的就是将各个管理要素进行标准的统一，提高效率效益，有效实现仓储管理的全面提升。通过积极的尝试和探索，我们编制了这本《仓储工作标准化管理手册》，用于指导辖区仓储工作的智能化、痕迹化、标准化建设，无疑对促进山东中储粮仓储管理工作的科学发展，具有非常积极的意义。 1.2 适用范围 本手册适用于中储粮山东分公司辖区各中心库、分库区（含分库、控股库、托管库）仓储管理标准化工作的开展。 2 管理要求 2.1 设施设备标准 2.1.1粮油仓储设施 包括仓房、油罐、机械设备库、物资器材库、储粮化学药剂室、变配电室、消防水泵房、消防水池、化验室、计量室、地坪（晒场）、铁路专用线等。 2.1.1.1库区 （1）库区规划与布局 库区按功能主要分为仓储区（也称储粮区、生产区）、办公区，各区域保持相对独立。库区布局合理，道路通畅，各建筑物之间的间距符合消防要求。 仓储区主要包括仓房、油罐等仓储设施；办公区主要包括值班室、办公室等办公设施。 库区条件与环境 根据仓库容量，配备消防器材设备，并按规定在固定地点存放。 仓房等设施外墙颜色和谐统一，新建仓房或外墙需重新粉刷的要求采用喷砂方式。 库区内各种电线、电缆埋地敷设。 2..1.2仓房 （1）仓房条件 门窗为钢质骨架，具有隔热、保温、密闭性能；具备防鼠、雀、虫功能。 配备粮情检测、机械通风、环流熏蒸系统。仓房内安装电器要采用密封防爆型设备。 储存政策性粮食的仓房应采取仓顶隔热、仓内吊顶、仓墙内附隔热材料等控温技术；储存大豆、稻谷的仓房，应安装空调控温设备。 仓门入口设置带扶手的金属斜爬梯，倾斜角度≤60°。仓门上方平台安装金属护栏，其高度不得低于1m。爬梯改造或新建仓房爬梯统一采用不锈钢材质。 仓内安装看板、工具箱，统一材质、规格，统一放置在进仓小门两侧；新建仓房工具箱应采取嵌入式设计。 仓墙内壁标注储粮高度标尺。 （2）仓房环境 保持仓内外清洁整齐，仓房内地面、顶棚、四壁清洁，无蛛网、无灰尘、无杂物、无虫尸，无卫生死角。 散装粮粮面平整。包装垛按“井”字或半“非”字型排列，堆码整齐。 储存中央储备粮的仓房、油罐必须悬挂统一规格的仓号牌和专仓牌。非中央储备粮仓房、空仓不得悬挂专仓牌。 2..1.3机械设备库 中心库、分库区应建有专用机械设备库，库房面积能够满足室内存放管理的需要，并确保设备进出方便。 有条件的可配套建设维修车间或在机械库内设立维修区域。 部分大型机械设备可放置在具有遮阳、避雨功能的罩棚内