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内部资料—可口可乐的“的流程图化文件
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文件发展 —流程图化的文件
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什么是流程图？
流程图
是对过程的流程及其相互联系的直观说明。其通过一系列的步骤、活动和判断，为具体的客户将输入转化为最终输出。
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流程图的制作步骤
STEP2 选择需要作流程图的过程
STEP1 确定参与人员
STEP3 用“SIPOC” 模型区分过程的边界；
STEP4 采用“头脑风暴法”确定过程中
STEP5 明确过程中各步骤的关系及判断；
STEP6 确定控制点
的具体步骤/行动。
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人—谁来做流程图？
理想状态下，由一组与过程有密切联系的人员做流程图。
3-5名成员组成小组 a team leader
流程小组制定工作计划
A、
B、
C、
可以包括
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分解过程
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选择需流程化的宏观过程
优先考虑该过程：
对商业的影响
对顾客满意的影响
宏观过程确定后：
首先区分该过程的边界；
确定该过程中包含的微观过程。
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生产工艺过程纲要
设备清洗消毒标准操作程序
CAN线碳酸饮料生产标准操作程序
PET线碳酸饮料生产标准操作程序
PET线水产品生产标准操作程序
RB线碳酸饮料生产标准操作程序
注入机
糖浆房
简单糖浆制造标准操作程序
最后糖浆制造标准操作程序
现调糖浆生产标准操作程序
RO水生产标准操作程序
...
...
生产部文件构架
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生产部文件构架
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化学危险品储存过程(macro)
锁定目标
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“SIPOC”模式
Supplier（供应商）：原料，信息和资源等“Input”项目的提供者；
Input（输入）:过程中所有原料，信息以及其它过程所需的具体和（或）抽象的支持；
Process（过程）:将“输入”转化为“输出”所需的步骤或行动；
Output（输出）:过程的具体结果；
Customer（接手方）:接受过程输出的
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