扦样管理制度(次修改).docVIP

黄海粮油工业（山东）有限公司 扦样管理规定 黄海粮油工业（山东）有限公司《扦样管理规定》已由总经理办公会议于 年 月 日通过，现予公布，自 年 月 日 起施行。 黄海粮油工业（山东）有限公司 总经理 张振涛 年 月 日  目 录  第一章 总则 2 第二章 扦样的工具、扦样和分样的方法 2 第三章 翻包作业规程 4 第四章 汽运原粮扦样作业规程 4 第五章 车皮扦样作业规程 5 第六章 扦样人员管理 6 第七章 罚则 6 第八章 附则 6 第一章 总则 第一条 为加强对公司粮油原料的质量和储存安全的监督检查，规范对粮油原料的质量监督活动，切实做好粮油原料质量的检验工作，规范扦样行为，使粮油原料的质量检查工作制度化、规范化、特制定本规定。 第二条 公司开展粮油原料的质量抽查扦样工作应遵守本规定。 第三条 本规定所指粮油原料，包括大豆、花生米、玉米和菜籽。 第四条 对粮油原料的质量抽查的扦样工作由公司计量中心组织，联合公司有关部门执行。 第五条 被扦样的库点为公司采购进货时的各种运输车辆、车皮和船只。 第二章 扦样的工具、扦样和分样的方法 第六条 用于粮油原料的扦样工具包括： 扦样器：又称粮探子，分为包装和散装两种。 包装扦样器：分为大粒粮扦样器、中小粒粮扦样器、粉状粒粮扦样器三种。 散装扦样器：分为细套管扦样器、粗套管粮扦样器、电动吸式扦样器三种。 取样铲：主要用于流动原粮的取样或花生的综合取样或倒包取样。 分样器：主要用于将原始样品充分混合均匀，进而分取平均样品。 样品袋：封闭性能良好、清洁、无虫、不漏、不污染的透明塑料袋。 第七条 单位代表数量：扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船为一个检验单位。一个检验单位的代表数量为中小粒原粮一般不超过200吨，特大粒原粮一般不超过50吨。 第八条 散装扦样法。进口大豆的扦样由质量管理部派员进行，采用散装扦样法。方法如下： 扦取表层样：稍刮一层大豆，至粮面下20cm、距船舱壁100cm范围内，进行分舱分区设点，每区面积﹤50平方米，各区设中心和四角共计五个点，用取样铲扦取表层样品一份，数量不得少于8kg，由原粮化验室将表层样分成检验质量指标、送样商检局、留存复查各一份。 卸货过程取样：卸货时每700—800吨取样一次，在公司或港务局筒仓进料口，用取样铲扦取样品，每份样品不得少于2kg，大豆全部卸完后，将所有样品送至原粮化验室，将综合样分成检验质量指标、送样商检局、留存复查各一份。 第九条 包装扦样法。花生米、菜籽和饲料原料的扦样方法，采用包装扦样法。 第十条 花生米的扦样方法，采取小样检查和大样抽取相结合的办法。 小样检查：用大粒粮扦样器扦取小样，进行感官检验，感官检查判定整车质量情况，每车的抽样检查比例为整车包数的30—50%（100包以下为50%，100—300包为40%，300包以上为30%）。对质量次的包做好标识。 扦取大样：根据货物的数量确定抽检包数(100包以下抽取6包，100—300包抽取9包，300包以上抽取12包)，从整车上抽取6－12包抽检包（包括质量次的包），准备割包扦样。随机从车的前部、中部、后部不定位抽取抽检包并用刀子割开，从各包的上部、中部、下部三点，用取样铲扦取综合样，每包每点的扦取的次数、数量要求一致。 每车要求扦取一式两份综合样品，一份扦样处留存，另一份由质量管理部化验室检验，每份样品数量不得少于3kg。 第十一条 菜籽的扦样方法如下： 由于菜籽收购成批到货，批量大，使用中小粒粮扦样器扦取综合样，每车的扦样比例为整车包数的30%（低于300包的扦样比例同于花生的小样检查比例）。 在扦样时要求将中小粒粮扦样器槽口向下，从包的一端斜对角插到包的另一端，然后转动扦样器，使槽口朝上后取出样品，从扦样器尾部到将样品倒入样品袋，并且每包扦取的次数、数量要求一致。 每车要求扦取一式两份综合样品，在扦样点用分样器分样后，一份扦样处留存，另一份质量管理部化验室检验，每份样品数量不得少于2kg。 第十二条 饲料原料的扦样方法如下： 扦取表层样：使用中小粒粮或粉状粮扦样器扦取表层样（玉米采用大粒粮扦样器），每车的扦样比例为整车包数的10-20%（低于300包的扦样比例同于花生的小样检查比例），扦样时采用斜对角线法，抽样方式与菜籽相同，每包扦取的次数、数量要求一致。每车要求扦取表层样一份，数量在1Kg左右。 扦取综合样：在卸货过程中，进行全过程现场监督，做到一边卸货一边使用包装扦样器取综合样，抽检比例为80%以上