镇雄职中元素及化合物课件.pptVIP

* * 镇雄县职业高级中学 樊焕学 化学元素 化合物 原生质 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞 生物体 有机化合物 组成生物体 的化合物 无机化合物 水 无机盐 糖类 脂类 蛋白质 核酸 (85—90%) (7—10%) 生物体内水的含量。。。。 水母97% 藻类90% 鱼类80—85% 蛙78% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 人体各组织器官的含水量比较 心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？ 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 一、水------含量最多的化合物 1、存在形式 结合水 自由水 2、生理功能 （1）结合水是细胞结构的重要组成成分 （2）水分子极性强，是细胞内良好的溶剂 （3）自由水流动性强，是物质运载的介质 （4）有利于保持植物固有的形态 （5）直接参与体内的生化反应（光合、水解等） 根据水的存在形式和生理功能思考： 落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？ It is right! a.相等 b.夏季大 c.冬季大 d.不确定 二、无机盐（含量很少） 1、存在形式 主要以离子状态存在 少数以化合物形式存在 2、生理功能 （1）是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 （2）维持生物体正常的生命活动 （3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡 三、糖类