药用植物学第五章藻类植物讲述.ppt

第五章 藻类植物 Algae 目 的 要 求 目的：掌握藻类植物的基本特征。熟悉蓝藻门、绿藻门、红藻门和褐藻门植物的重要特征。了解常见的药用植物特征和药用价值。  教 学 内 容 藻类植物约有3万种。我国已知有药用藻类115种。 藻类植物为自养性的原始低等植物，植物体构造简单，没有真正的根、茎、叶的分化。常含有能进行光合作用的色素和其他色素，因此能呈现不同的颜色。藻类是最先的居住者，因此它们是先锋植物之一。 藻类植物的繁殖方式有营养繁殖、无性生殖和有性生殖三种。 营养繁殖是指藻体的一部分由母体分离出去而长成一个新的藻体。 无性生殖的方式是产生孢子(spore),产生孢子的一种囊状结构的细胞叫孢子囊(sporangium),孢子不需要结合就可以长成一个新个体。 有性生殖的生殖细胞称配子(gamete),产生配子的母细胞叫配子囊(gametangium)，孢子囊、配子囊均是单细胞的，配子两两结合成为合子，由合子萌发成新个体，或合子产生孢子成新个体。 根据藻类植物的形态、细胞核的构造、细胞壁的成分、光合色素、贮存养料类别 ，鞭毛的有无、数目、着生位置和类型、生殖方式等的差异，通常将藻类分为8个门。 蓝藻是一门最简单而原始的自养性原核生物，其细胞壁内的原生质体不分化成细胞质和细胞核，而分化为周质和中央质。藻体为单细胞、多细胞丝状体或多细胞非丝状体。主要光合色素是叶绿素a 、藻蓝素,使藻体呈蓝绿色。蓝藻门植物中贮藏的营养物质主要是蓝藻淀粉、蛋白质粒等。 繁殖方式主要是营养繁殖，极少数种类能产生孢子。在死细胞或异形胞处断裂，形成若干藻殖段，藻殖段相互脱离后发育成新的藻体。 蓝藻约有150属，1500种以上，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。如螺旋藻属（Spirulina）植物、葛仙米。某些蓝藻的提取物有抗炎和抗肿瘤作用。 葛仙米（地木耳）Nostoc commune Vauch，属念珠藻科。能清热收敛，益气明目。 苔垢菜Calothrix crustacea （Chauv.）Thuret ，属胶须藻科。能利水,解毒。 螺旋藻Spirulina platensis （Nordst.） Geitl.，属颤藻科。为淡水热带藻类，藻体卷曲状。藻体富含蛋白质、维生素等多种营养物质，制成保健食品能防治营养不良症和增强免疫力。 绿藻门是藻类植物中最大的一门，约有350属，6000?8000种。 绿藻门植物有单细胞体、球状群体、多细胞丝状体和膜状体等形态类型。含有叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素和叶黄素等光合色素。储存的营养物质主要有淀粉、蛋白质和油类。 繁殖方式有营养繁殖、无性繁殖和有性繁殖。营养繁殖在单细胞种类中是靠细胞分裂，在多细胞丝状体类型中是断裂后形成新个体；无性生殖是形成单细胞的孢子囊，产生游动孢子或静孢子（又称不动孢子），由孢子萌发为新个体；有性生殖方式有同配生殖（如衣藻）、异配生殖（如盘藻）和卵配生殖（如团藻），极少为接合生殖（由两性的原生质体融合而形成合子(如水绵）。 蛋白核小球藻 Chiorella pyrenoidosa Chink 小球藻的营养价值很高，其干物质含丰富的蛋白质、维生素C、维生素B和抗生素（小球藻素）。医疗上可用作营养剂，防治贫血、肝炎等。 石莼Ulva lactula L.，属石莼科。俗称“海白菜”，能软坚散结，清热利水。 ? 红藻门植物体大多数是多细胞的是丝状、枝状或叶状体，少数为单细胞或群体。细胞壁分两层，外层为胶质层，由红藻所特有的果胶类化合物（如琼胶、海藻胶等）组成；内层坚韧，由纤维素组成。载色体除含叶绿素a和b、胡萝卜素和叶黄素外，还含藻红素和藻蓝素。因藻红素含量较多，故藻体多呈红色。 贮藏的营养物质为红藻淀粉或红藻糖。 红藻的繁殖方式有营养繁殖，无性生殖和有性生殖。营养繁殖在单细胞种类是以细胞分裂方式进行的。孢子生殖是产生1或多种无鞭毛的不动孢子，孢子再萌发生成新个体。有性生殖是相当复杂的卵式生殖。 红藻门通常只含红藻纲（Rhodophyceae）一个纲，约558属，3740种。 琼枝Eucheuma gelatinae （Esp.）J. Ag.，属红翎菜科。琼胶（琼脂）可作微生物培养基，有缓泻和降血脂作用。 石花菜Gelidium amansii (Lamx) Lamx.，属石花菜科。用途同琼枝。 甘紫菜Porphyra tenera Kjellm.，属红毛菜科。有软坚散结，化痰利尿和降血脂作用。 鹧鸪菜（美舌藻）Calloglossa leprieurii（Mont.) J. Ag、海人草Digenea simplex (Wulf.) C. Ag，藻体能驱肠寄生虫、化痰、消食。 褐藻均是多细胞植物