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环状糊精的应用
缭址 环 状 糊 精 的 应 用
淡 家 林
中国科学院撤生物研究所
葡萄塘分子间以 。
一 , 呼艳昔键连接而成环伏结构
的化合物
,
叫作环伏糊精 以下简称 ! ?
。
环状糊精的
翻萄塘单位已知有 #一 ? %个
,
顺序命名为
、
月
、丫、‘
· ·
?
? (。 生产中以 。或 月产) 最大
, , 其次
, ‘ 以上只有
少 )
。
此外
, ? ? 环中的一个葡萄塘与环外的葡萄艳以
一?
, # 连结
,
成为支链环状糊精
,
但生成量很少
。
? ? 分子的立体构型为上狭下宽
、
两端开 口 的空
简
。 。 、 户和 二
一! ? 空简的内径各为 ?一#
、
+一, 和 ?一
. /
。
高均为 +几
。
? ? 在室温水中的溶解度相差很大
,
气口和 卜? ?
各为 0呼
1
?
、
?
1
? , 和 2 3
1
% 4 00. . 5 0
。
工业生产的纯产品
以溶解度低
、
容易结晶提纯的 冬? ? 为主
。
不提纯的
召
、
户和 6
一? ? 混合物作为产品
,
也在一些工业特别是
食品工业中使用
。
环状糊精葡萄糖基转移酶作用淀粉生 成环 状糊
精
。
该酶由一些特殊细菌在生长发醉中产生
。
产酶的
细菌有两类
,
一类以生成 。
一? ? 为主的 ? ? 酶
,
工业生
产中多用软腐芽抱杆菌 7 另一类以卜? ? 为主
,
生产中
多用好碱芽抱杆菌
。
我国近年发现不生芽抱的新 细
苗—产环糊精
碱杆菌
,
是我国特有的生产菌种
。
国内外多次进行的 ? ? 毒性试验证明
,
无论 口服
、
丧下或腹腔注射的急性
、
亚急性和慢性试验
,
都不引起
任何毒性反应
,
也不造成致癌
、
致畸
、
致突变等病变
,
可
·
以安全用于医药
、
食品和其他工业
,
国内外都已经得到
政府批准
。
! ? 分子简内为疏水性
,
筒外是亲水性基团
,
许多
天然的和合成的化合物分子
,
特别是水不溶的化合物
全部或部份通过包接作用进人 ? ? 空筒内
,
与周 围环
境隔离
,
产生许多特殊的作用
, ? ? 的应用研究正在深
入扩大
。
本文简要介绍部分应用情况
。
医 药 工 业
药物被 ? ? 包接
,
改变了物理性质
,
增强了药效
。
表 ? 为巳知的部分作用和药物
。
?
1
增强稳定性 8 医药制剂受各种外因 温度
、
湿
·
度
、
光
、
氧
、
微生物等 影响
,
容易变质
,
降低或失去药
效
。
药物 口服后
,
在胃液中被强酸水解
、
或在消化道中
被酶或微生物作用失去活性
。
用 ? ? 包接
,
这些缺点
能得到改善
。
。
1
加水分解 8 例如愈创蕊与 ! ? 的复合物在9
1
? # :
; ! 中 3+ ℃ %9 分钟
,
保留 ?? = 7 纯药只保留 ?
1
% =
。
卜
·
氧化分解 8 硝基苯
一 ?
一
金刚烷用 卜? ? 包接
,
被暇化分解的程度只为原药的 ? % ,
。
!
·
热破坏 8 水杨酸苯醋纯药在 ? 9 ℃ 加热 , 小时
被破坏 + ?
1
+=
, ? ? 包接的复合物为 % ?
1
,=
。
?
1
光分解 8 例如前列腺素 ?Α Β
,
在 Χ9 ℃ 紫外线
下照射 3 小时
,
活性损失 ?9 =
, # 小时损失大于 +? = 7
包接复合物 %Χ 小时无损失
,
?9 天损失 , =
。
“
·
脱水反应 8 如前列腺素 Α 类
。
41 变性 8 蛋白质和酶在血液中变性
,
加 ? ? 后可
以防止
。
例如健康人血 ?9
Δ 0 加拼? ? .
1
, 4 , % Χ 小时
后很少改变
。
%
1
防上挥发 8 挥发性药物被 ! ? 包接
,
挥发性显
著低于纯药
,
可长期存放
,
适合制 口服片剂
,
例如抗胆
碱能药易常温升华
,
%? + 天损失 ,9 肠
, ? ? 复合物只损
失 %
1
斗=
。
3
、
改善溶解度
,
提高生物利用度 8 提高药物溶解
度
,
有助于服用后增大血液中的药物含量
,
提高生物利
用度
,
减少服药量
,
并可制注射剂
、
软膏
、
糖浆剂等使
用
。
异经洋地黄毒昔的溶解度为 ?9 5Ε 了Φ
, 尹一? ? 包接
复合物将溶解度增大 %9 倍
。
幽体幽素类药物 ?, 种制成 ? ? 复合物
,
溶解度提
高 Χ +一? % 3 倍
。
Χ
1
减毒性或副作用 8 ! ? 包接的药物避免了药物
与粘膜直接接触
,
不造成肠胃障碍
,
并防止制药时药物
粉尘对皮肤的刺激性过敏症
,
以及注射后引起的溶血
性疼痛
。
例如冬眠灵等镇静
、
止痛药被 ? ? 包接
,
注射后原
来的有效溶血浓度大为降低
。
又如药物注射后与蛋白质结合引起 肌肉组 织 破
坏
,
包接
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