4 蓝海国大饭店楼层清扫员SOP格式范本.doc

编号：BHG-（黑体字号18） 蓝海国际大饭店房务部（隶书28号） 楼 层 清 扫 员 标 准 化 操 作 程 序 （隶书30号） 蓝海国际大饭店楼层清扫员标准化操作程序目录清单（三号黑体） 序号 标准化操作程序（仿宋小四字体加粗即可） 任务编号 页　　码 备　注 一 楼层清扫员工作主流程图 D-1 02 二 楼层清扫员工作项目 无具体内容不需编号 03-31 1 签到 D-2 03 2 班前准备 D-3 04-07 3 房间清扫 房间清扫流程图 D-4 08 进房间 D-5 09-11 清洁卧室 清洁卧室 D-6 12-15 做床 D-7 16-18 抹尘 D-8 19-21 清洁卫生间 D-9 22-24 吸尘 D-10 25 计划卫生清理 D-11 26 清扫收尾 D-12 27 4 班后收尾 D-13 28-30 5 签退 D-14 31 （任务编号注意：D代表标准化操作程序制度类型，后面序号表明本岗位岗位所涉及的所有流程图和细化的操作环节序号） 蓝海国际大饭店楼层清扫员标准化操作程序 部 门 房务部-客房部 工作岗位 楼层清扫员 任务编码 D-1（与目录清单要保持一致） 工作主流程图 部 门 房务部-客房部 工作岗位 楼层清扫员 任务编码 D-2 任 务 签到 设备/物品要求 圆珠笔、《蓝海酒店集团日常签到表》 工作项目 操作标准及步骤 签到 —提前10分钟（7：50分）到各楼座指定工作间签到（行政楼三楼、商务楼五楼、会议楼五楼），要求在《蓝海酒店集团日常签到表》的签到格内签上自己的姓名及签到时间。 ▲签到格内姓名在前，时间在后。 ▲时间体现要求：以24小时形式体现，如上午7：50，则体现为7：50；如下午5：30，则体现为17：30。 ▲不能迟到、早退，不能出现代签现象，并将签到本要摆放整齐。 ★按要求签到，保持良好的纪律，避免影响正常的工作秩序。 部 门 房务部-客房部 工作岗位 楼层清扫员 任务编码 D-3 任 务 班前准备 班前准备流程图 部 门 房务部-客房部 工作岗位 楼层清扫员 任务编码 D-3 任 务 班前准备 设备/物品要求 圆珠笔、钥匙、《 楼层服务员做房日报表》、会议记录本、工作车 工作项目 操作标准及步骤 领取工作表 —从房务中心领取《楼层服务员做房日报表》，查看当日住客情况，掌握分房信息，了解所负责房间的房态。 ★掌握当日工作量、住客信息。 领取钥匙 —从工作间（行政楼三楼、商务楼五楼、会议楼五楼）领取所负责区域工作匙，并对钥匙的数量、对应标识仔细核对。 —认真填写《国际大饭店客房钥匙领取记录表》，在对应的项目栏内明确记录领用时间、钥匙数量、领取人等。 ★核对钥匙，确保钥匙数量的准确性，避免出现钥匙领取错误。 参加 班前会 列队 —到（行政楼三楼、商务楼五楼、会议楼五楼）按高矮顺序，以标准站姿列队站立。 —站姿标准如下： 1.头要正，颈要直，目光平视前方，嘴微闭，下颌微收，面带微笑，挺胸、立腰收腹、提臀。 2.女士：两膝盖靠拢，两脚跟靠拢，脚尖张开30度，用右手握住左手，自然放于体前。 3.男士：双手自然下垂，右手握左手背于体后，两脚分开不大于肩宽；两脚成平行状态；两人在一起时，保持15公分以上的距离。 4.站立时不得有摇头晃脑、双手抱胸、手插口袋、倚靠椅、门、墙等不雅行为。 ▲注意力集中，精神饱满。 接受领班的检查 —接受领班对仪容仪表及精神面貌的检查，仪容仪表符合《员工手册》要求，精神饱满。 —仪容仪表标准如下： 1.头发 (1)美观大方，经常梳理；勤洗头发，保持头发的整齐、光亮；不得有头皮屑。 (2)男士头发要整齐洁净，不留鬓角，前不遮眼，侧不及耳，后不过领，不染发（黑色除外），不允许削发，不留夸张发式及个性发式。 (3)女士头发前不遮眼，侧不及耳，后不过领，不得散发。长发过肩要用黑色或深色头花及发网盘起，不得使用夸张耀眼的发夹（与工装颜色相搭配），女员工不可染褐色、栗色、棕色单色系等之外的颜色。 2.面部 (1)精神饱满，表情自然，不带个人情绪。 (2)女士面着淡妆，不使用浓烈气味的化妆品。 (3)男士面部清洁不留胡须，可使用无刺激味的男用香水。 工作项目 操作标准及步骤 参加 班前会 接受领班的检查 3.手部 (1)勤洗手，不留长指甲，指甲长度以不超过手指尖为标准，长度一致，指甲内无污垢。 (2)不得涂有色指甲油。 4.鞋袜 (1)男士着深色袜子，款式朴素的黑色皮鞋，皮鞋时刻保持光亮，不得趿着鞋走路。 (2)女士着肉色丝袜（无勾丝、无破损、无污点），款式朴素的黑色皮鞋，皮鞋时刻保持光亮，鞋跟不得过高；鞋子洁净无破损，不得趿着鞋走路。 5.工号牌 (1)实习人员佩戴实习生工号牌，实习期满后，换发新工号牌。 (2)工号牌只限于员工本人使用，要珍惜、爱护、妥善保