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7 营养美容
营养与美容
前 言
美丽的肌肤来自营养的“培育”,否则会早衰
正如专家所言,“70%内调,30%的外扶”。
只有从改善营养,改良肌肤赖以生长发育的内环境着手,才能彻底地美化肌肤,焕发青春的活力。
营养与美容,息息相关。
西施美不美?林黛玉美不美?杨贵妃美不美?
以何为美?各自有自己的主见,不必强求
但美丽不仅仅指面容、皮肤!
美丽应包括:体形、面容、心理、生理等
以健康为美丽应该是明智的。
粉底遮盖了色斑,但无法纠正内分泌失调或便秘;
腮红红润了你的脸庞,但无法改变卸妆后贫血的苍白;
艳丽的唇彩使你娇艳,但掩盖的是缺氧带来的紫绀;
再好的护肤品,也无法消除“面黄肌瘦”,再好的化妆品也难掩盖满脸的倦容。
仅靠化妆品修饰容颜,那是“虚假繁荣”!
古有“红颜薄命”之说
今有“健康为美”之谈
失去健康,美丽无从谈起!
健康支撑美丽,美丽依托健康!
美丽从哪里来?
健康从哪里来?
合理饮食吃出来!
第一部分 从皮肤知识谈起
皮肤是人体的一面镜子。
一个健康且具有良好营养的人,皮肤应是光滑、丰腴、富于弹性和光泽的;
体弱多病、营养不良的人,其皮肤则表现为苍白无光,还易生黑斑、暗疮、满脸皱纹等,显得比同龄人衰老。
皮肤的结构
皮肤全层约厚0.5~4mm
表 皮
真 皮
两者借皮下组织与深层组织
相连。
表皮
真皮
一、表皮(epidermis)
角化的复层扁平上皮
厚薄不均
手掌、足趾部厚0.8~1.4mm
其余部位厚0.07~0.12mm
表皮由两类细胞组成
角质形成细胞
非角质形成细胞
1. 角质形成细胞的分层与角化
(1)基底层(stratum basal)
(2)棘层(stratum spinosum)
(3)颗粒层(stratum granulosum)
(4)透明层(stratum lucidum)
(5)角质层(stratum corneum)
№表皮由深向浅依次是:
2.非角质形成细胞
(1)黑素细胞(melanocyte)
(2)朗格汉斯细胞(Langerhans cell)
(3)梅克尔细胞(Merkel cell)
二、真皮(dermis)
位于表皮下
由致密结缔组织组成,与表皮牢固相连
机体各部真皮厚薄不均,一般为1~2mm
眼睑部约0.6mm (最薄)
手、脚部为3mm (最厚)
可分为两层 :乳头层、网状层
1.乳头层(papillary layer)
借基膜与表皮相连
胶原纤维和弹性纤维较细密,含细胞较多
向表皮底部突出形成许多嵴状或乳头状隆起,称真皮乳头(dermal papilla),乳头内含丰富的毛细血管和游离神经末梢,在手指等触觉灵敏部位常有触觉小体
2.网状层(reticular layer)
在乳头层的下方,与乳头层无明显分界,为真皮的主要部分
含粗大的胶原纤维束,交织成网
含许多弹性纤维束,使皮肤具有较大的韧性和弹性
有较多的血管、淋巴管和神经
毛囊、皮脂腺和汗腺也多存在于此层,并常见环层小体
健康皮肤的特点
光泽
№表皮由浅向深依次是:
滋润
1、皮肤不透水,
并可吸收油脂
2、皮脂腺分泌油脂
3、真皮层中的透明质酸
柔韧
1、表皮细胞不断的死亡和脱落
2、生发层繁殖新细胞递补
3、表皮细胞排列紧密
1、皮肤毛囊清洁
2、毛囊孔无突起
3、无微生物滋生,
无粉刺、疤痕
皮肤折射人体内
部的健康状况
26
营养均衡
皮肤健美
第二部分 营养与美容
营养学家认为:
美容是可以吃出来的,营养
的好坏决定面部肤质和色泽。
蛋白质、脂肪、糖类是人体健康所必需的三大营养素,与颜面皮肤的美容有着密切的关系。
蛋白质与美容
蛋白质是构成人体组织的主要成分,是人体器官生长发育所必需的营养物质,人体皮肤组织中许多有活性的细胞的活动都离不开蛋白质。
蛋白质是生命的物质基础
胶原蛋白是构成人体的皮肤的主要成份
弹性蛋白决定人体肌肉的弹性
体内的各种激素没有蛋白质就无法生成
——摄入足量的蛋白质将有助于增加脸部肌肉的弹性,减缓脸型变形(衰老的特征之一),增加皮肤的光泽,维护皮肤的健康。
蛋白质与美容
补充优质蛋白质,既可以调节内分泌,又可以营养细胞,增加皮肤的生理活性。
蛋白质美肤
蛋白质中的胱氨酸、色氨酸可延缓皮肤衰老,改变皮肤的粗糙现象
胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,皱纹减少;
弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强,从而使皮肤光滑细腻而富有弹性。
富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。
核酸,富含于鱼、虾、牡蛎、动物肝、鱼子酱、酵母、蘑菇、木耳、花粉等食品中,具有防皱祛皱和“回春美容”的作用,可以消除老年斑,使粗糙皮肤丰润,肌肤更光滑。
蛋白质美发
蛋白质中的胱氨酸及半胱氨酸是构成头发的主要成分。
蛋白质充足可使头发乌
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