保持健康 常饮酒春节赠送版.doc

亲爱的朋友：2005新春佳节，大地回春，普天同庆。春节到了，不免要喝点酒，我的朋友！如果你是一个饮酒的人，我亲手制作的这份手册就供您参考。如果你是一位女生，就请你把它送给你爱的男人。 健康手册 饮酒指南 全文共分四个部分： 如何解酒，如何醒酒 怎么难受，怎么有害 怎么吃好，怎么喝好 有啥说道，有啥讲究 整理人：何欣2005年春节 第一章 如何解酒，如何醒酒 1 食物解酒有良方 1、芹菜汁解酒：将适量芹菜挤汁饮服可以解酒，尤其可消除醉酒后头疼脑胀、面部潮红等症状 2 、萝卜解酒：用生萝卜捣汁代茶饮，或将萝卜切成丝，加适量米醋和白糖，拌和后食用。 3 、绿豆解酒：取绿豆 50 克、甘草 10 克，加适量红糖煎服，可解酒。如单用绿豆煎汤服用，亦有一定的功效。 4 、冬瓜汤解酒：用冬瓜加水炖汤饮用，或喝一些味道清淡的菜汤，都有解酒作用。 5 、米汤解酒：酒后喝些米汤，因米汤与究竟会凝聚沉淀，故能解酒。 6 、番薯解酒：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。 7 、皮蛋解酒：取 1 — 2 只皮蛋蘸醋服食可以解酒 8 、海蛰解酒；取 100 克鲜海蛰，洗净后加水煎汤饮服，可以解酒。 9 、水果解酒：柑橘、生梨、苹果、香蕉等水果均有解酒作用。适当食用效果较好。 10 、酸枣葛花根解酒：酸枣、葛花根各 10 — 15 克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。 上述食物解酒方只适用于轻、中度酒精中毒；如遇重度酒精中毒，应立即送医院急诊。 2 解酒妙方 在日常生活中，一旦遇到有人喝醉酒时，不妨可以参考以下一些方法进行解酒，这些食疗方法都是我国民间通过大量的实践总结出来的。 喂加有蜂蜜的柠檬汁或桔子汁。 蜂蜜有保肝解毒的作用，而柠檬、桔子内含有的维生素C丰富，能增强人体的抵抗力。 因此我们不妨可以将配好的这类汁液，慢慢地喂入醉者口中，然后让其卧床休息。 饮温牛奶。 牛奶与酒精混合后，会使蛋白质凝固沉积下来，隔离酒精在胃内的进一步变化，也保护了胃粘膜，从而可以减轻人的醉酒程度。 服用绿豆甘草汤。 绿豆能清热解毒；甘草内含甘草甜素物和甘草次酸等成份，具有解毒的功能。以绿豆1两，甘草10克，再加点红糖煮水，让醉者服用，也有醒酒较快的效果。 2 解酒方十则 饮酒过量容易引起酒精中毒，轻者头重脚轻，头晕摔倒；重者恶心呕吐，失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。一旦喝酒过量，可用下列方法解酒，不妨一试，疗效显著可靠。 △ 香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒； △ VC片：饮酒过量欲恶心呕吐者，立即口服VC片6—10片。VC有助于清除血中酒精之作用。饮酒者服用VC片越多，酒精消失越快。饮酒前一次口服VC片6—10片，还可预防酒精中毒； △ 梨：梨解酒效果良佳。梨味甘酸性凉，有生津止渴、润肺消燥之功。一次食梨小的3—5个，大的2—3个，中毒严重者可用梨汁灌服； △ 荸荠：荸荠具有清热生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒轻者，可生吃50—100克，若中毒严重，将荸荠洗净去皮，捣烂挤汁200毫升，加少量冰糖溶化1次灌服，解酒立竿见影； △ 西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒毒效果很好； △ 白萝卜：洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨挤萝卜汁200毫升灌服； △ 藕：中医认为，藕的性味甘、平、涩，有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者，可将藕洗净削皮切成薄片100—200克，放入滚沸的开水中一会儿，将藕片捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒重度昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服； △ 茭白：茭白性味甘、凉，用它解酒精中毒疗效显著。醉酒昏迷不醒，用茭白挤汁加少量姜汁灌服； △ 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量开水，使白糖溶解后，一次饮服，可迅速解酒，中毒严重者灌服； △ 绿豆：绿豆适量，用水洗净捣碎，用沸腾的开水冲，然后放入冰箱冷凉后一次饮用，解酒显著。 3 酒醒艳阳天 蜂蜜又一招——治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果。因为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。（浙江陈飞） 　　肥肉派用场——喝酒前吃少许肥肉，千万要忍住它的油腻，因为它真的会减轻酒后的不适感。（北京程笛） 　　酒前酒后双管齐下——如果在喝酒前先喝上一瓶较浓的酸奶，可以有效防止酒醉。酒后吃一些柑桔类的水果，也有助于减轻酒醉的程度，而且能使你的酒气不被人察觉。 　　（浙江李建群）另类饮料——用白萝卜打出汁来，放冰块一起喝下，凉凉的，很管用！（烟台