绿色食品质安全准则.doc

无公害农产品、绿色食品质量安全标准 　 新疆兴农网　2010-07-16 17:34:13 浏览次数： 更换背景颜色： ? 一、无公害蔬菜产品质量安全标准 无公害农产品（蔬菜）产品质量安全标准应符合农业部已经发布的《NY/T5002-2002无公害食品韭菜》等系列行业标准和国家标准《GB18406.1-2001农产品质量安全无公害蔬菜质量安全要求》，规定相应的无公害农产品质量安全标准的要求。在已经发布和将要发布的农产品质量安全标准中，重点突出了农产品质量安全的要求，根据不同蔬菜病虫害发生的情况，规定了农药残留的具体检测项目。 无公害蔬菜重金属及有害物质限量控制标准 项目 指标（毫克/千克） 铬（以Cr计）　　　　　　　　≤ 0.5 镉（以Cd计）　　　　　　　　≤ 0.05 汞（以Hg计）　　　　　　　　　≤ 0.01 砷（以As计）　　　　　　　　　≤ 0.50 铅（以Pb计）　　　　　　　　? ≤ 0.20 氟（以F计）　　　　　　　　　 ≤ 1.0 亚硝酸盐（以NaNO2计）　　　　　　　 ≤ 4.0 硝酸盐 600（瓜果类蔬菜） ? 1200（根茎类蔬菜） ? 3000（叶菜类蔬菜） ? 无公害蔬菜农药最大残留限量控制标准 通用名称 英文名称 商品名称 毒性 作物 最高残留限量（毫克/千克） 马拉硫磷 malathion 马拉松 低 蔬菜 不得检出 对硫磷 parathion 一六零五 高 蔬菜 不得检出 甲拌磷 paorate 三九一一 高 蔬菜 不得检出 甲胺磷 methamedopos ? 高 蔬菜 不得检出 久效磷 monocrotophos 纽瓦克 高 蔬菜 不得检出 氧化乐果 Omethoate ? 高 蔬菜 不得检出 克百威 Carbofuran 呋喃丹 高 蔬菜 不得检出 涕灭威 Aldicarb 铁灭克 高 蔬菜 不得检出 六六六 BHC ? 中 蔬菜 0.20 滴滴涕 DDT ? 中 蔬菜 0.10 敌敌畏 Diclhlorvors ? 中 蔬菜 0.20 乐果 Dimethoate ? 中 蔬菜 1.0 杀螟硫磷 Fenitrothin ? 中 蔬菜 0.50 倍硫磷 Fenthion 百治屠 中 蔬菜 0.05 辛硫磷 Phoxim 肟硫磷 低 蔬菜 0.05 乙酰甲胺磷 Acephate 高灭磷 低 蔬菜 0.20 二嗪磷 Diazion 二嗪农、地亚农 中 蔬菜 0.50 喹硫磷 Quinalphos 爱卡士 中 蔬菜 0.20 敌百虫 Trichlophon ? 低 蔬菜 0.10 亚胺硫磷 Phosmet ? 中 蔬菜 0.50 毒死蜱 Chlorpyrifos 乐斯本 中 叶菜类 1.0 抗蚜威 Pirmicarb 辟牙雾 中 蔬菜 1.0 甲萘威 Carbaryl 西维因、胺甲萘 中 蔬菜 2.0 二氯苯醚聚酯 Permettrin 氯聚脂、除虫精 低 蔬菜 1.0 溴氰菊酯 Deltamethrin 毒杀死 中 叶类菜 果类菜 0.50 0.20 氯氰菊酯 Cypermethrin 灭百可、兴棉宝、赛波凯、安氯宝 中 叶类菜 番茄 1.0 0.50 氰戊聚酯 Fenvalerate 速灭杀丁 中 块根类 果菜类 叶菜类 0.05 0.20 0.50 氟氰戊聚酯 Flucythrinate 保好鸿、氟氰聚酯 中 蔬菜 0.20 顺式氯氰聚酯 alphacypermethrin 快杀敌、高效安氯宝、高效灭百可 中 黄瓜 中类菜 0.20 0.10 联苯聚酯 Biphenthrin 天王星 中 番茄 0.50 三氟氯氢聚酯 Cyhalothrin 功夫 中 叶菜类 0.20 顺式氰戊聚酯 Esfenvaerate 来福灵、双爱士 中 叶菜类 2.0 甲氰聚酯 Fenpropathrin 灭扫利 中 叶菜类 0.50 氟胺氰聚酯 Fluvalinate 马扑力克 中 叶菜类 1.0 三唑酮 Triadimefon 粉锈宁、百理通 低 蔬菜 0.20 多菌灵 Carbendazim 苯并脒唑44号 低 蔬菜 0.5 百菌清 Chlorothalonil Ｄanconi12787 低 蔬菜 1.0 噻嗪酮 Buprofezin 优乐果 低 蔬菜 0.30 五氯硝基苯 Quitozene ? 低 蔬菜 0.20 除虫脲 Difubenzuron 敌灭灵 低 叶菜类 20.0 灭幼脲 ? 灭幼脲三号 低 蔬菜 3.0 ? 二、无公害水果产品质量安全标准 无公害农产品（水果）产品标准是产品质量安全水乎的直接体现，我国现行的无公害农产品（水果）产品标准中规定了影响产品质量安全的感官指标、理化指标和卫生安全标准，同时还对包装、运输及贮存等进行了规定以防止水果在包装、运输、贮存过程中造成二次污染