高三生物复指导-第三章 生物的新陈代谢-第一、二节 新陈代谢与酶和ATP.doc

《创新方案》·高三生物一轮复习指导 第三章、生物的新陈代谢 第一、二节 新陈代谢与酶和ATP 一. 考点明确 考纲研读 热点提示 1.酶的特性 2.比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率3.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 第一节新陈代谢与酶 1.酶的化学本质、催化特性的实验探究 2.影响酶活性的因素分析及实验探究 4.ATP的结构 5.ATP与ADP的相互转化 6.ATP的形成 第二节新陈代谢与ATP 3.ATP的结构特点及细胞能量供应系统 4.ATP生理功能的探究实验设计 7.光合作用的发现 8.叶绿体中的色素 9.光合作用的过程 10.光合作用的重要意义 第三节光合作用 5.光合作用过程中物质、能量代谢的相互关系 6.叶绿体中色素种类及与光合作用的关系7.影响光合作用的因素分析及实验设计 11.渗透作用的原理 12.植物细胞的吸水和失水13.植物体内水分的运输、利用和散失 14.合理灌溉 第四节植物对水分的吸收和利用 8.渗透作用原理的应用及实验探究设计与分析 9.植物细胞质壁分离与复原实验的拓展应用10.影响植物蒸腾作用的因素及其实验设计与分析 15.植物必需的矿质元素 16.根对矿质元素的吸收 17.矿质元素的运输和利用 18.合理施肥 第五节植物的矿质营养 11.必需矿质元素的生理功能的实验验证与探究 12.矿质元素运输途径的实验验证13.植物体内水分和矿质元素的关系 19.糖类、脂质和蛋白质代谢 20.三大营养物质代谢的关系21.三大营养物质代谢与人体健康的关系 第六节人和动物体内三大营养物质的代谢 14.三大营养物质代谢过程分析及相互关系 15.三大营养物质的供应与人体健康的有关问题分析16.同位素标记法在三大营养物质转化中的实验探究 22.有氧呼吸与无氧呼吸 23.呼吸作用的意义 第七节呼吸作用 17.呼吸作用的过程分析及其原理在农业生产中的应用 18.光合作用与呼吸作用的过程联系及其综合应用 24.新陈代谢的概念 25.新陈代谢的基本类型 第八节新陈代谢的基本类型 19.生物代谢类型分析及其在工农业生产中的应用 20.某些微生物代谢类型的实验探究 二.要点梳理 （一）酶 1.酶概念的理解 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成条件 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核 一般说来，活细胞都能产生酶 生理功能 具有生物催化作用 2.生理作用——生物催化剂 (1)具有催化剂的一般特性 ①在催化某一反应时，与其他一般无机催化剂一样，能显著降低反应的活化能，提高反应速率，缩短达到平衡的时间，但并不改变反应的方向和平衡常数。 (2)具有一般催化剂所不具备的以下特征 ①高效性。 ②专一性：酶对反应底物具有专一性，任何一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。 ③酶需要适宜的环境条件：酶促反应一般在常温、常压及生理pH条件下进行。 ④多样性。 3.酶的本质及生理作用的验证实验 (1)酶是蛋白质的验证实验 ①实验设计思路： 实验组：待测酶液+双缩脲试剂是否出现紫色反应 对照组：已知蛋白液+双缩脲试剂紫色反应 ②实验结果分析：通过对照，实验组若出现紫色，证明待测酶液的化学本质是蛋白质，不出现紫色，则该酶液的化学本质不是蛋白质。 ③实验变量：自变量是待测酶液和已知蛋白液，因变量是是否有紫色反应。 (2)酶的催化作用 ①实验设计思路： 实验组：底物+相应酶液底物被分解 对照组：底物+等量蒸馏水底物不被分解 ②实验结果分析：根据底物性质利用相应试剂检测，若底物被分解，则证明酶具有催化作用，否则不具有催化作用。 ③实验变量：自变量是相应酶液的有无，因变量是底物是否被分解。 4.酶与激素的比较 ? 酶 激素 来源 活细胞产生 专门的内分泌腺或 特定部位细胞产生 化学 本质 绝大多数是蛋白 质，少数是RNA 固醇类、多肽、蛋白质、 氨基酸、脂质等 生理 功能 催化作用 调节作用 共性 在生物体内均属高效能物质，即含量少，作用大，生物代谢不可缺少 （二）酶活性的相关曲线解读 1．酶高效性曲线 (1)催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 (2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。 (3)酶只能催化已存在的化学反应。 2．酶专一性曲线 加入酶B反应速率与无酶条件下的反应速率相同，而加入酶A反应速率随反应物浓度增大明显加快，说明酶B对此反应无催化作用，说明酶具有专一性。 3．影响酶活性的曲线 (1)甲、乙曲线表明： ①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用逐渐减弱。 ②过酸、过碱、高温都会使酶分子结构被破坏而失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构未被破坏，温度升高可恢复活性。 (2)从丙图中可以看出： ①图中反映出影响