编写于的超市课长级入门教程.docVIP

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  • 2017-08-22 发布于江苏
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编写于的超市课长级入门教程

专业的心做专业的事 专注做好每一件事 PAGE  PAGE 22 内部资料仅供个人使用 周淼 零售业简介 一、零售业的演变 (一)百货商店:零售业的第一次革命。 (二)超市市场:零售业的第二次革命。 (三)无店铺销售:零售业的第三次革命。 二、百货商店:零售业的第一次革命。 19世纪中叶,产业革命在西方国家的爆发,不仅改变了生产方式,而且也改变了人们的生活方式,商业活动也极大地繁荣起来,零售业由传统的小型店铺形态过渡到大型商场形态。百货商店是商场形态的典型代表,它的产生被称为零售业的第一次革命。 百货商店的特点: (1)、经营规模: 营业面积大。经营商品多,品种相当广泛。几乎包括全部家庭用品。 (2)、内部管理: ???于规模大,改变了传统的经验管理模式,实施了部门化、职能化、专业化的管理。 (3)、经营方针: 实行“明码交易”,改变了“讨价还价”的陋习。由于维护了购销双方的利益,赢得了广大消费者的信任。 (4)、经营特色: 品种多,服务好,环

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