高建邦局长在严厉打食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上的讲话(修订稿).docVIP

在全省严厉打击餐饮服务环节 食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作 电视电话会议上的讲话 省食品药品监督管理局党组书记 局长 高建邦 2011年5月4日 同志们： 今天，我们召开会议的主题是，贯彻落实国务院严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议及国家局专题会议精神，按照省食品安全委员会的工作部署，组织和动员全省食品药品监管系统，立即开展严厉打击餐饮服务食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作，切实维护公众饮食安全。“五·一”节前，省局已经下发《关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作的紧急通知》，刚才，宋保才副局长就开展专项整治工作作了具体安排部署，各地要结合实际，迅速行动起来，扎实工作，务求使餐饮服务环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂现象得到有效治理，餐饮服务食品安全状况进一步改善。下面，我就做好专项工作讲三点意见。 一、提高思想认识，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感 近年来，全省食品药品监管系统在各级党委、政府的领导下，认真贯彻落实《食品安全法》及其实施条例，积极履行餐饮服务监管新职能，不断完善监管机制，深入开展餐饮服务食品安全整顿，严格市场准入，强化日常监管，加大监督抽检，加强亚硝酸盐等食品添加剂使用管理，查处了一批餐饮服务食品安全违法案件，餐饮服务企业主体责任意识不断增强，餐饮服务秩序进一步规范，全省餐饮服务食品安全监管工作取得了