现代生物学与生物技(习题作业)现代生物学与生物技(习题与作业).doc

第四章???????????? 现代生物学与生物技术（习题与作业） ?? 一、填空题 1、细胞膜具有 ??物质转与运? 、? 能量转换 ?、? 信息传递 、 ?细胞和分子识别 。等重要功能。 2、根据与内质网的关系，核糖体可分为 ??散在于细胞质中的叫游离核糖体? 、 附着于内质网膜外表面的叫附着核糖体? 两类。核糖体是细胞中合成 ?蛋白质 的唯一场所。 ???? 3、细胞核的基本结构包括 ?核膜?? 、? 核仁? 、? 染色质? ?和 ?核液? 四个组成部分。 ???? 4、染色质主要由 ?DNA ?和蛋白质组成， 核小体? 是构成染色质的基本单位。 ???? 5、目前大多数采用 ?诱导楔合? 假说来解释酶的作用机理。 ???? 6、分子生物学诞生的标志是 ??科学家探索基因化学实体的必然结果? ?。 ???? 7、RNA有 ?核糖体RNA（rRNA）、 转运RNA（rRNA） ?和 信使RNA（mRNA） 三种类型。 ????? 8、DNA复制的方式为 ?半保留复制?? 。 ????? 9、基因表达包括 ?转录? ?和 ?转译? ?两个步骤。 ???? 10、蛋白质的基本结构单位是 ??氨基酸? ，核酸的基本单位是 ?核苷酸? ，根据碱基配对原则，与碱基C配对的是 ?G（G - C） 。 ???? 11、细胞融合技术属于 ??细胞融合? 工程，多利羊的培育主要采用了 ?细胞核移植? 技术。 ?? ?二、名词解释 ???? 1、细胞全能性：指每一个细胞中都包含着产生一个完整机体的全套基因，在适宜条件下，能形成一个新的个体。 ???? 2、酶：是一类由活细胞产生的具有催化个功能的特殊蛋白质，酶催化化学反应的能力叫酶活性，酶催化的化学反应叫酶促反应。 ?3、基因：基因是含特定遗传信息的核苷酸序列，是遗传物质的最小功能单位。除某些病毒的基因由RNA构成外，多数生物的基因由DNA构成。 ????? 4、基因工程：是指在基因水平上，采用与工程设计十分类似的方法，按照人类的需要进行设计，然后按设计方案创建出具有某种新的性状的生物新品系，并能使之稳定地遗传给后代。根据这个定义，基因工程既具有理学的特点，也具有工程学的特点。 ????? 5、克隆（clone）：指无性繁殖以及由无性繁殖而得到的细胞群体或生物群体。它既是名词，也是动词。作为名词，细胞克隆指细胞的一个无性繁殖系；作为动词，指用细胞去无性繁殖。 ???? ?6、酶工程：是指利用酶、细胞或细胞器等具有的特异催化功能，借助生物反应装置和通过一定的工艺手段生产出人类所需要的产品。它是酶学理论与化工技术相结合而形成的新技术。可分为两部分：（1）生产酶；（2）应用酶。 ????? 7、发酵工程：又叫微生物工程，是大规模发酵生产工艺的总称。指采用现代生物工程技术手段，利用微生物的某些特定的功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程。发酵工程是在发酵工艺基础上吸收基因工程、细胞工程和酶工程以及其他技术的成果而形成的。 ????? 8、蛋白质工程：是指在深入了解蛋白质空间结构与结构与功能的关系后，并在掌握基因操作技术的基础上，用人工合成生产自然界原来没有的、具有新的结构与功能的、对人类生活有用的蛋白质分子。类型：（1）设计合成蛋白质；（2）定位突变与局部修饰。 ??? 三、简答题： 1、 与一般化学催化剂相比，酶有哪些特点？ ?????? 答：酶具有的特点：（a）高度专一性：指一种酶只能催化某一种或一类化学反应化性；（b）高效性：指酶催化化学反应的速度比一般催化剂高好几个数量级；（c）高度敏感性：指酶比其他催化剂脆弱、敏感、容易失去催化活性。 2、简述核酸的种类极其成分上的区别。 ? 答：生物体内存在两大类核酸。一类是脱氧和糖核酸，简称DNA，是染色体的主要成分，主要存在于细胞核中。另一类是核糖核酸，简称RNA，主要存在于细胞质中（参见教材P126-127页表4-1及图4-16）。 DNA和RNA在组成上的区别：（1）碱基组成不同，DNA含A，G，C，T；RNA含A，G，C，U。（2）戊糖组成不同：DNA含脱氧核糖；RNA含核糖。 ?3、DNA的二级结构是怎样？有什么特点？ ? 答：DNA的二级结构为双螺旋结构（参见教材P128页图4-18，图4-19）。主要特点：（1）双螺旋由两条多核苷酸链组成，两条链以右旋方式围绕同一中心轴盘旋。（2）两条多核苷酸链中所含的碱基，在双螺旋的内侧，通过氢键配对。配对原则是：A - T、G – C对应，称为“互补原则”。（3）每个碱基对中的两个对应碱基处于同一平面，且与中心轴垂直，各碱基对平面平行，且保持0.34nm，的相等距离。（4）螺旋每旋转一圈的螺距为3.4nm，直径2nm。每个旋距有10个碱基对。 ?4、简述生物技术的定义和范围。 ?