4772.食品中重金属污染现状及其检测技术 论文正文.docVIP

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  • 2017-04-19 发布于江西
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4772.食品中重金属污染现状及其检测技术 论文正文.doc

4772.食品中重金属污染现状及其检测技术 论文正文

职业技术学院毕业论文(设计) PAGE   PAGE III 毕 业 论 文(设计) 题 目 食品中重金属污染现状及其检测技术 指导老师 专业班级 生物技术及应用0701 姓 名 学 号 2010 年 5 月 30 日  PAGE I 职业技术学院毕业论文(设计)  PAGE 0 摘 要 重金属超标会造成环境污染,同时重金属在生物体内的积累效应会对人类的健康造成潜在的威胁。本文综述了我国食品中重金属的污染现状,介绍了食品中重金属的限量规定,着重介绍了当前食品中重金属污染物的检测技术,并且讨论了目前检测重金属的新技术。 关键词:食品;重金属污染;限量标准;检测技术 目录 引言……………………………………………………………………………………1 1 重金属污染概况……………………………………………………………………1 2 食品中重金属污染的来源及危害…………………………………………………1 2.1 食品中重金属污染的来源………………………………………………….…1 2.2 重金属污染的危害……………………………………………...………….…2 3

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