鸡蛋烙饼简单易做营养早点.docVIP

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2017-04-11 发布于四川
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鸡蛋烙饼简单易做营养早点.doc

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鸡蛋烙饼简单易做营养早点

鸡蛋烙饼~?简单易做的营养早点~ ?每天换着花样做早点搭粥~ 这道鸡蛋烙饼是我儿子非常喜欢吃的面点。《风味小吃在家做》不过这本书现在都找不到了，不知道丢哪去了，好多好吃的东东还没做呢。 ?原料：面粉1杯，开水1/3杯，油2大匙，冷水1/5杯，鸡蛋三个，葱花和盐适量。过程： ????? ?step 1.开水冲入面粉，快速搅拌，烫熟。 ? ? step? 2.加入冷水和油，揉成软硬适中的面团。 ? ? step 3.将面团放置约30分钟，将面团揉光滑，平均分成3份。 ? ? ? step 4.?擀成大薄片，平底锅烧热后，将饼皮烙至透明，翻面再烙。? ? ? ? step 5.草鸡蛋三个~ 这些鸡蛋是我婆婆养的鸡生的蛋~ ? ? ?step 6.加入适量葱花和盐搅拌均匀。 ? ? ? ?step 7.锅中加入少量油烧热，倒入打散的蛋汁。 ? ? ??step 8.马上盖上烙熟的饼皮，小火烙一会儿至鸡蛋熟透，关火。 ? ? ? ? step 8.借助铲子将鸡蛋饼翻面。 ? ? ? step 9.有鸡蛋的一面朝上。 ? ? ?step 10.用筷子夹起一边，慢慢卷过去。 ? ? ? step 11.全部卷好，稍微凉一下，用刀切成小段即可食用。食用时可以配上喜欢的酱料蘸着吃~