高中化学 第三节 生活中两种常见的有机物 第2课时课时练案 新人教版.docVIP

第三节 生活中两种常见的有机物 第课时 基础巩固题 题组一 乙酸的酸性 1.下列物质中，能与乙酸发生反应的是( ) 石蕊 乙醇 金属铝 氧化镁 碳酸钙 氢氧化铜 A. B.③④⑤⑥ C.①②④⑤⑥ D.全部 2.下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是( ) A.醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣B.熏醋可一定程度上防止流行性感冒 C.醋可以除去水壶上的水垢D.用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味 3.“家庭小实验”是利用家庭日常生活用品进行化学学习和探究的活动。食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质你能完成的实验是( ) 检验自来水中是否含氯离子 鉴别食盐和纯碱 检验鸡蛋壳能否溶于酸 除去热水瓶中的水垢 A. B.②③④ C.②④ D.①③ 题组二 乙酸的酯化反应 4.酯化反应属于( ) A.中和反应 B.离子反应 C.取代反应 D.不可逆反应 5.在实验室制得1 mL乙酸乙酯后，沿器壁加入0.5 mL紫色石蕊溶液，这时紫色石蕊溶液将存在于饱和溶液层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管)。对于可能出现的现象，下列叙述正确的是( ) A.液体分为两层，石蕊溶液仍呈紫色，有机层呈无色 B.石蕊溶液分为三层，由上而下呈蓝、紫、红色 C.石蕊溶液分为两层，上层呈紫色，下层呈蓝色 D.石蕊溶液分为三层，由上而下呈红、紫、蓝色 6.炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是( ) A.有盐类物质生成 B.有酸类物质生成 C.有油脂类物质生成 D.有酯类物质生成 7.可用图3-3-4所示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)。请填空： 图3-3-4 (1)试管a中需加入浓硫酸、乙酸各2 mL，乙醇3 mL，正确的加入顺序是 。 (2)为了防止试管a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是 。 (3)实验中加热试管a的目的是： ； 。 (4)试管b中加有饱和溶液，其作用是 。 (5)反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是 。 能力拔高题 8.现有乙酸和两种链状单烯烃的混合物，若其中氧的质量分数为a，则碳的质量分数是 ( ) A. B.a C.(1－a) D.(1－a) 9.具有一个醇羟基的有机物A 7 g与乙酸在一定条件下反应后生成10.2 g乙酸某酯，经分析还有1 g A剩余，则A的结构简式可能是（ ） 10.等物质的量的下列有机物在氧气中充分燃烧，消耗氧气最多的是( ) A.乙醛 B.乙醇 C.乙二醇 D.甲酸甲酯  参考答案 1.D 解析：乙酸具有酸的通性并能发生酯化反应。 2.C 解析：A、B选项利用了醋酸能杀菌消毒；C选项利用了醋酸酸性比碳酸强；D选项利用了醋酸的酯化反应。 3.B 解析：因为乙酸具有酸性，且酸性强于，所以利用食醋(主要成分为COOH)可以鉴别食盐和纯碱：↑；也可与反应使鸡蛋壳和水垢溶解：↑。 4.C 解析：酯化反应的实质是酸脱去羟基，醇脱去羟基上的氢原子，生成酯和水。因此，酯化反应可以看作是酸分子中的羟基被—OR取代(R代表烃基)，或可以看作是醇中羟基上的氢原子被取代。 5.D 解析：石蕊层应处于乙酸乙酯和饱和溶液之间，但乙酸乙酯层因含少量COOH而显酸性，下面的溶液显碱性，所以石蕊层分为三层，由上而下呈红、紫、蓝三种颜色。 6.D 解析：酸和醇在一定条件下可生成有香味的酯。 7.(1)先加入乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸，再加入乙酸 (2)在试管a中加入几粒沸石(或碎瓷片) (3)①加快反应速率 及时将产物乙酸乙酯蒸出，有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动 (4)吸收挥发出来的乙酸；溶解挥发出来的乙醇；减小乙酸乙酯的溶解度，使溶液分层，便于得到乙酸乙酯 (5)液体分层，上层是透明的油状液体 解析：制取乙酸乙酯的药品加入顺序是先加入乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入浓硫酸，最后加入乙酸。由于浓硫酸稀释放热，最后加入乙酸可以减少乙酸的挥发。在反应前的混合液中还要加入沸石，避免加热时发生暴沸；反应采用加热条件，可以加快反应速率并促进乙酸乙酯的汽化；收集乙酸乙酯的试管中放入饱和溶液，有利于酯的分层析出，同时吸收挥发出来的乙酸和乙醇；酯的密度比水的小，故静置后存在于水层之上。 8.C 解析：乙