第四章酸碱滴定法-1讲义.pdfVIP

第四章 酸碱滴定法 4.1 概述 4.2 分布分数 4.3 酸碱溶液pH值的计算 4.4 酸碱缓冲溶液 4.5 酸碱指示剂 4.6 酸碱滴定原理 4.7 酸碱滴定法的应用 4.8 非水溶液中的酸碱滴定法 食醋中总酸度的测定 检测原理 食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸，用 氢氧化钠标准溶液滴定，以指示剂显示终点，得出样品 中总酸的含量。 NaOH + HAc = NaAc + H2O 化学计量点：pH ? 8.7 指示剂： 酚酞 可否选用甲基红指示剂？ 终点颜色变化：无色?粉红色 4.1 概述 ? 酸碱滴定法（中和滴定法）： 以酸碱反应(水溶液中的质子转移反应)为基础的 定量分析法 本章重点： （1）酸碱平衡理论 （2）各类酸碱溶液的pH值计 算方法 （3）各类酸碱滴定曲线和指 示剂的选择 问题？ 下面哪些物质是 酸（ 1, 3 ） 哪些是碱（ 2, 4, 6 ） 两性物质（ 5, 7 ） 1. 酸碱理论 酸碱的定义 17世纪英国化学家波义耳（Robert Boyle）将植物汁液 提取出作为指示剂，对酸碱有了初步的认识。在大量实 验的总结下，波义耳提出了最初的酸碱理论： 凡物质的水溶液能溶解某些金属，与碱接触会失去原 有特性，而且能使石蕊试液变红的物质叫酸； 凡物质的水溶液有苦涩味，能腐蚀皮肤，与酸接触会 失去原有特性，而且能使石蕊试液变蓝的物质叫碱。 缺陷：一些酸和碱反应后的产物仍带有酸或碱的性质。 Arrhenius酸碱理论 （水溶液中） 酸 能电离出 +的物质 电离理论 —— H - (1887年) 碱——电离出OH 的物质 局限性 1. 在没有水存在时，也能发生酸碱反应。 2. 碳酸钠在水溶液中并不电离出OH-，但它却显碱性，电离 理论认为这是碳酸根离子在水中发生了水解所至。 3. 在解释NH3水溶液的碱性的成因时，人们一度错误地认 - 为，是先生成了NH4OH，而后电离出OH 。 酸碱溶剂理论 (1905, Franklin) 凡是在溶剂中产生该溶剂的特征阳离子的溶质叫酸， 产生该溶剂的特征阴离子的溶质叫碱 局限性：只能用于自偶电离溶剂体系 Lewis酸碱理论 酸——凡能接受电子的物质 电子理论 碱——凡能给出电子的物质 (1923年) 局限性 无法准确描述酸碱的强弱程度，难以判断酸碱反应 的方向与限度。 Bronsted酸碱理论 酸——凡能给出质子的物质 质子理论 碱——凡能接受质子的物质 (1923年) 局限性：不能解释那些不交换质子而又具有酸碱性的物质。 酸碱质子理论在处理有质 子传递的酸碱反应时优势 较大，因为相较于电离理论， 质子理论的适用范围更宽； 相较于电子理论，质子理论 的定量计算更完备。 2. 酸碱质子理论 酸——溶液中凡能给出质子的物质 碱——溶液中凡能接受质子的物质 酸 碱 质子 HAc Ac- + H+ - +