「广东快速消费商品」的供应链研究.PDFVIP

「廣東快速消費商品」的供應鏈研究 深圳中小型零售企業的問卷分析 面 對 傳 統 海 外 市 場 萎 縮 ， 眾 多 港 商 有 意 發 展 內 地 市 場 。 可 是 ， 港 商 進 入 內 地 市 場 的 其 中 一 個 重 大 困 難 是 缺 乏 有 效 的 銷 售 管道，對 中 小 企 廠 商 來 說 ， 根 本 沒 有 能 力 花 費 巨 額 投 資 建 立 品 牌 ， 而 因 為 沒 有 品 牌 ， 不容 易 接 上 商 場 、 超 級 市 場 、 連 鎖 店 這 些 「 現 代 系 統 性 渠 道 」 的 零 售 終 端 網 絡 ； 就 算 接 上 了 ， 上 架 費 成 本 也 不 少 。 若 中 小 企 廠 商 可 以 通 過 有 效 的 商 品 供 應 鏈 平 台 ， 把 商 品 供 應 到 眾 多 的 雜 貨 零 售 小 店 和 個 體 戶 商 鋪 ， 只 要 產 品 質 量 好 ， 定 價 正 確 ， 便 可 以 有 機 會 接 觸 到 廣 大 的 消 費 者 ， 打 入 國 內 市 場 。 是 次 ?? 究 範 圍 聚 焦 於 「 快 速 消 費 商 品 」。快 速 消 費 商 品（ Fast Moving Consumer Goods, FMCG）， 是 指 那 些 使 用 壽 命 較 短 、 消 費 速 度 較 快 的 、 依 靠 高 頻 次 重 複 消 費 來 獲 利 的 日 常用品。本 研 究 將 於 三 個 不 同 級 別 城 市 (深 圳 、 廣 州 及 清 遠 )，研究快速 銷售產品在這三個城市的現代系 統 性 和 傳統的零售網絡 (雜 貨 零 售 小 店 和 個 體 戶 商 鋪 )和 相 關 供 應 鏈 (包 括 貨 款 收 取 的 模 式 )的 運 作 情 況 ，以協助 香 港 中 小 企 瞭 解 廣東省快速消費商 品 的 供 應 鏈 概 況 ， 並 制 訂 有 效 的 商 品 銷 售 方 案 ， 使 可 持 續 發 展 内 銷 市 場 。 鑒 於 大 型 連 鎖 型 企 業 已 經 有 很 多 研 究 報 告 與 資 料 ， 本 次 研 究 我 們 將 傳 統 分 銷 管 道 中 零 散 型 零 售 商 ， 尤 其 是 中 小 型 連 鎖 便 利 店 和 雜 貨 店 作 為 研 究 重 點。首 期 研 究 於 深 圳 進 行。根 據 研 究 小 組 由 2013 年 7 月 中 旬 到 8 月 上 旬 發 放 及 回 收 問 卷 的 情 況 ， 共 回 收 問 卷 526 份 ， 廣 泛 涵 蓋 了 深 圳 市 城 區 與 寶 安 、 龍 崗 兩 地 。 1 其 中 因 為 某 些 受 訪 者 的 回 答 意 願 ， 問 卷 中 部 分 問 題 沒 有 全 部 填 完 ， 因 此 針 對 具 體 問 題 ， 我 們 只 分 析 所 獲 得 的 資 料 。 受調查門店的 基本情況 這 些 店 面 的 連 鎖 程 度 分 佈 如 表 1 所示： 表 1： 受 調 查 門 店 的 連 鎖 程 度 分 佈 情 況 表 門 店 類 型 門 店 連 鎖 程 度 門 店 數 量 比率 獨立店 獨立店 332 65.9 低 程 度 連 鎖 店 連鎖店（5家 以 下 ） 77 15.3 中 等 程 度 連 鎖 店 連鎖店（6-20 家） 52 10.4 高 程 度 連 鎖 店 連鎖店（20家 以 上 ） 43 8.5 總數