高分子化合物概览.pptVIP

;一、有机高分子化合物;4、合成高分子化合物的方法：;ⅱ共聚型——单体多种;（2）缩聚反应;②羟基酸缩聚;ⅳ 酚醛缩合;;;下列高聚物经简单处理可以从线型结构变成体型结构的是（ ）;; ;二、合成材料;纤维;橡胶;下列高聚物经简单处理可以从线型结构变成体型结构的是（ ）;;;六大环境问题;;判断正误 (1)淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖 (　　) (2014·浙江，10C) (2)由油脂得到甘油和由淀粉得到葡萄糖均发生了水解反应 (　　) (2014·山东，7B);(3)油脂在酸性或碱性条件下均可发生水解反应且产物相同 (　　) (2014·北京，10D) (4)做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体 (　　) (2014·广东，7B) (5)煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类 (　　) (2014·广东，7C) (6)磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 (　　) (2014·广东，7D);(7)利用粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程 (　　) (2013·山东，7D) (8)纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质 (　　) (2013·天津，2C) (9)糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应 (　　) (2013·福建，7D) (10)糖类化合物都具有相同的官能团 (　　) (2013·广东，7A); (11)油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇 (　　) (2013·广东，7C) (12)蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基 (　　) (2013·广东，7D) 答案　(1)√　(2)√　(3)×　(4)×　(5)×　(6)×　(7)√　(8)×　(9)×　(10)×　(11)×　(12)×;2．鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是 (　　)。 解析　A项，葡萄糖和果糖都能与钠反应放出气体；B项，向麦芽糖与蛋白质溶液中分别加入溴水均不褪色；C项，蛋白质遇浓硝酸变黄色。 答案　D;1．(2013·全国卷，6)下列有关发泡塑料饭盒的叙述，不正确的是 (　　)。 A．主要材质是高分子材料 B．价廉、质轻、保温性能好 C．适用于微波炉加热食品 D．不适于盛放含油较多的食品;C;[跟进题组]