5蛋白質和氨基酸.pptVIP

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2017-04-18 发布于上海
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5蛋白質和氨基酸.ppt

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3.2.5 蛋白质和氨基酸 ;;;血红蛋白; 组成元素;[探究实验1];[探究实验1];;【交流与讨论】你能说明下列现象或原理吗？;;【观察与思考】;【阅读资料2】【苏教版化学必修2模块第78页“拓展视野”】;;;【学以致用】;B;5.棉花和羊毛都具有的特点是 A.都不溶于水 B.灼烧后都有烧焦羽毛的气味 C.燃烧产物都只有二氧化碳和水 D.两者主要成分在一定条件下都能发生水解生成葡萄糖;7．酶是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用。下图表示温度t与反应速率υ的关系曲线中，有酶参加的是 ;8.下列说法不正确的是 A.以葡萄糖为燃料的微生物电池不能在高温下正常工作 B.蛋白质属于高分子化合物 C.高蛋白、高脂肪、高热量是人们追求的健康饮食方向 D.蛋白质溶液和食盐溶液可以通过丁达尔效应区分;9.试剂：A.新制Cu(OH)2悬浊液 B.浓硝酸 C.AgNO3溶液 D.碘水请选择合适的试剂鉴别下列四瓶无色溶液，并将其序号填入相应的括号中。（1）葡萄糖溶液（）（2）食盐溶液（）（3）淀粉溶液（）（4）鸡蛋清溶液（）;物质