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GYRoCOMPACT? 螺旋速冻机
与
传统螺旋速冻机
差异比较
朱超群
卓缤食品科技
传统螺旋速冻机
繁多的支撑结构
轴流风机
开放式
产品区
水平吹风
网带绕在转毂上
网带中始终存在张紧力
GYRoCOMPACT? 螺旋速冻机
离机离心风机 垂直吹风
风机在蒸发器”干面”
最少的支撑结构
自堆式网带 无张紧力
封闭式产品区
能耗
速冻机驱动系统
速冻机风机
压缩机@蒸发温度
更少支撑结构=更少基础负荷
驱动系统 - 传动螺旋速冻机
Central Drum Drive System
Capstan Drive
驱动系统 - GYRoCOMPACT?
驱动功率减少50%
网带张紧力
N 始终存在张紧力
Newton
400 传动网带
300 没有张紧力
200
100
GYRoCOMPACT?
自堆式网带
0
0min5 10 15 20 25 30 35
? 没有张紧力 = 低网带磨损 = 长网带寿命
? 没有堵塞 = 高可靠性和长运行时间
风机 - GYRoCOMPACT? 螺旋速冻机
风机安装在蒸发器“干面”:
? 数量少, 能耗低
? 离心风机, 风压高
? 提高生产运行周期
? 高可靠性, 气流稳定
? 最大冻结能力, 结霜少
风机 - 传统螺旋速冻机
风机安装在蒸发器“湿面”:
? 数数多量多, 能耗多
? 轴流风机, 风压小
? 检修和维护困难
? 稳定性差, 气流不稳定
? 结霜多, 能耗多
螺旋速冻机能耗 举例
国内冻机内传统速冻机: 35kW 速冻机多耗冻机更多能耗
卓缤科技速冻机: 24kW =
直接节能: 11kW 更多基础载荷
蒸发温度
能效比 = 1.5
-40C 压缩机需要更多能耗来
卓缤科技速冻机压缩机节能: 消除额外的热负荷
73kW7.3kW
300 天/年
16 小时/天
总计能源节省: 18.3kW 成本节省/年: $17,568.00
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