2012种子学资料.docVIP

PAGE  PAGE 5 种子学 双受精现象：花粉管到达珠孔，由珠孔穿过珠心层而进入胚囊，这时花粉管的先端破裂，管核消失，而由生殖核分裂所形成的2个精核（雄配子）就先后滑到胚囊中，其中一个与珠孔附近的卵细胞（雌配子）融合形成合子，另一个与胚囊中部的2个极核（或次生细胞）融合形成原始胚乳细胞。这两个融合过程称为双受精现象 盾片：禾本科植物种子的子叶位于胚本体和胚乳之间，为一片很大的组织，形状像盾或盘，常称之为盾片或子叶盘。 平衡水分：如果把种子放到一个恒温恒湿的条件下贮藏一段时间后，种子中的含水量就会稳定不变，也就是达到了动态平衡状态，种子对水汽的吸附和解吸以同等的速率进行，这时的种子含水量称为该条件下的平衡水分。 种子休眠：是指有生活力的种子在适宜的萌发条件下不能萌发的现象。广??上包括自然休眠和强迫休眠。 粉质种子：粉质种子的淀粉含量为60%~70%，蛋白质为8%~12%，脂肪为2%~3%，淀粉以淀粉粒的形式贮存在发达的胚乳中，如禾本科种子和荞麦种子 蛋白质变性作用：种子种的蛋白质因受理化因素大的影响，其分子内部原有的高度规则性的排列将发生变化，致使其原有性质发生部分或者全部改变，这种作用称为蛋白质的变性作用。 种子硬实：由于种皮细胞壁或细胞内含物脱水而发生胶体变化造成种皮不透水而不能吸胀发芽的现象。 脐条：又称种脊或种脉，是倒生或半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹，为种皮上的一道脊状突起。 种子：（狭义）指胚珠经传粉受精后发育而成的繁殖器官。(广义)农业生产上可直接作为播种材料的植物器官都称为种子。 广义的种子包括真种子、类似种子的果实、营养器官和植物人工种子。 种子学：研究种子的特征特性和生命活动规律的基本理论及在农业生产中应用的一门科学技术。 种子萌发：种子萌发狭义的定义种胚从生命活动相对静止状态恢复到生理活跃状态的生长发育过程，到胚根伸出前结束，标志着植物新生个体生长的开始。 广义的定义：是指具有生活力的种子通过休眠或解除休眠后，在适应的发芽条件下，形成具有正常根、茎、叶的幼苗过程。 哪些属于生理活性物质：植物激素、酶、维生素 糖类可分为可溶性糖和不溶性糖，不溶性糖是主要的贮藏形式。 淀粉是以a-葡萄糖为单位聚合成的多糖，主要以淀粉粒的形式贮藏于成熟种子的胚乳或子叶中 蛋白质：构成细胞质、细胞核、质体等的基础物质，在种子的生命活动和遗传机理中起重要的作用，也是种子中含氮物质的主要贮藏形式，具有很高的营养价值。 Harper1977年将种子休眠划分为固有休眠、强迫休眠、诱导休眠。 影响种子化学成分的主要因素：一、内因对种子化学成分的影响：遗传因子（最主要）、种子的成熟度、种子的饱满度 二、外因对种子化学成分的影响：种子成熟期间的生态条件，包括气候条件和土壤条件 吸胀作用：吸胀并非活细胞的一种生理现象，而是胶体吸水后体积膨胀的物理作用。 子叶留土型：水稻、小麦、蚕豆、豌豆、玉米 子叶出土型：葱、蒜、大豆、棉花、油菜、黄麻、烟草、蓖麻、向日葵、西瓜 禾谷类种子蛋白质的分解的主要三个部位：胚乳糊粉层、胚乳淀粉层、胚轴和盾片 种子萌发条件：一是种子内部的生理条件，二是种子萌发所需的外部环境条件包括充足的水分和氧气供应、适宜的温度，此外，光照、CO2、PH、土壤因素等对萌发也有影响。 种子寿命Ewart分为 短命：一般在3年内，有林木、果树类种子，如杨、柳、榆、板栗、扁柏、坡垒、可可及柑橘类种子，农作物中有甘蔗、花生、苎麻、辣椒、茶种子等。 中命：也称长命种子，3—15年，禾本科作物种子，如水稻、裸大麦、小麦、玉米、高粱、栗，豆科种子如大豆、菜豆、豌豆，另外有中棉、向日葵、荞麦、油菜、番茄、菠菜、葱、洋葱、大蒜及胡萝卜。 长命：15—100年，豆科如绿豆、蚕豆、紫云英，陆地棉、埃及棉、南瓜、黄瓜、西瓜、烟草、茄子、芝麻、萝卜。 根据贮藏行为，种子划分为传统型：水稻、小麦、玉米、大豆、西瓜、黄瓜、南瓜等中长命种子 执拗型：板栗、椰子、面包树、水浮莲、橡胶、龙眼、荔枝 中间型：柑桔、小果咖啡 胚乳发育的3种形式：1.核型胚乳 2.细胞型胚乳 3.沼生目型胚乳 种子内部构造：种皮、胚和胚乳。 禾谷类种子成熟的4个阶段：乳熟期、黄熟期、完熟期和枯熟期 胚的结构的4个部分：胚芽、胚轴、胚根和子叶。 水稻的籽粒形态结构：稻由稃壳及米粒两部分组成，稃壳由护颖及内稃、外稃组成。 种子营养物质包括：糖类、脂肪、蛋白质及其他含氮物质 种子学创始人Nobbe 国际种子协会简称：ISTA 种子萌发4个过程：吸胀、萌动、发芽和成苗。 吸水3个阶段：开始阶段、滞缓阶段、重新大量吸水阶段。 不同种子吸胀能力：高蛋白种子的吸胀能力远强于高淀粉种子，油料种子的吸水量则主要