自制课件化学物质与健康.pptVIP

读一读 我们对钙元素的认识 Na和K作用：对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，是人体维持正常生命活动的必要条件。 钠过量：引起水肿、高血压等。 我们对铁元素的认识 主要作用是 构成血红蛋白的成分，并能帮助氧气运输 缺乏： 缺铁性贫血 食物来源：肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜 我们对锌元素的认识 对人体的作用：影响人体发育，智力低下。 缺锌：会引起食欲不振，生长迟缓发育不良 食物来源：海产品 肝脏、奶类、蛋类、豆类 我们对碘元素的认识 碘是合成甲状腺素原料。 缺碘会引起甲状腺 肿大，孕妇缺碘会使胎儿生长迟缓，导致智力低下，甚至发生呆小症。过量也会引起甲状腺肿大 食物来源：海产品 加碘盐 硒元素-抗癌之王 缺硒可能引起表皮角质化和癌症。 如摄入量过高会使人中毒 氟元素 有害元素 汞 铅 * * * 痛痛病 课题4 化学元素与健康 第九单元 现代生活与化学 指导阅读 1.化学元素在人体中的存在形式 2.什么是常量元素？你知道人体含有哪些常量元素？ 3.什么是微量元素？你知道人体含有哪些微量元素？ 存在形式 1.氧、氢、碳、氮等几种主要以水、糖类、脂肪、蛋白质和维生素的形式纯在。 2，其他元素主要以无机盐的形式纯在 常量元素：在人体中含量超过0.01% 如 钙、镁、钾、钠、磷、氯 微量元素：人体中含量在0.01%以下的元素 如铁、锌、硒、碘、氟、铜、锰 常量元素：钙（Ca） 存在： 摄入量过低的影响： 摄入量过高的影响： 99%存在于骨骼和牙齿中 幼儿及青少年：佝偻病、 发育不良 老年人：骨质疏松，易骨折。 ⑴身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良 ⑵影响视力和心脏功能 怎样科学补钙 科学补钙方法： 1.饮食结构 多喝汤、多吃蔬菜和水果、多吃海产品、多喝牛奶 2.维D 多晒太阳 3.良好的生活习惯 少吃盐、少喝饮料、酒、咖啡、增强运动 我们对钠、钾元素的认识 青海省某些地区及旧社会 氟斑牙 氟骨病 【课堂讨论】 人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？ 答：对于人体必需微量元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。 * *