2017年最新上海开放电大公关与社交礼仪答案.docVIP

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窗体顶端 一、单选题 1、西餐时,刀叉呈“八”字形分别放在盘子上,是( )。 A.为了美观 B.无固定意义 C.表示用餐完毕 D.表示用餐未结束中途离开 2、美式刀叉用法是( )。 A.左手拿叉,右手拿刀 B.右手那叉,左手拿刀 C.将切完肉的刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉。 D.将切完肉的刀放在盘子上,叉子从右手换到左手,然后用叉子叉起切好的肉。 3、欧式刀叉用法为( )。 A.左手拿叉,右手拿刀 B.右手那叉,左手拿刀 C.将切完肉的刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的

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