无论是果胶酶还是加酶洗衣粉中的酶制剂,都是从细胞中提取.ppt

DNA的物化性质： 资料一： DNA的溶解性 1、DNA在NaCl溶液中的溶解性 2. DNA在酒精中的溶解性 DNA不溶于酒精，细胞中某些蛋白质则溶于酒精。 资料二: DNA的耐受性 1、对酶的耐受性 蛋白酶水解蛋白质而不会对DNA产生影响 。 2、对高温的耐受性 温度值为60～80℃时，可使蛋白质变性沉淀，而DNA不会变性，DNA在80℃以上才会变性。 2、对洗涤剂的耐受性 洗涤剂能够瓦解细胞膜，但对DNA没有影响。 资料三:DNA的鉴定原理 当鉴定提取出的物质是否是DNA时，需要使用什么指示剂进行鉴定？ 实验设计 根据资料提供的DNA理化性质，你能思考提取DNA的基本方法吗？ 1、如何利用DNA在NaCl中溶解度不同这一性质设计提取方案 方案一： 1、30mL滤液＋2mol/NaCl40mL→同方向搅拌。 目的：______________________________。 2、在NaCl中加入蒸馏水直至浓度变为0.14mol/L。 目的：______________________________。 3、过滤，收集__________(过滤物、滤液）→放到2mol/LNaCl溶液。 目的：___________________________。 2、采用DNA不溶于酒精的原理，可以达到什么目的？ 3、根据蛋白质、DNA热稳定性不同设计提取方案 方案二： 将滤液放在 的恒温水浴箱中保温10～15min，注意严格控制温度范围，使_____________ 沉淀而 分子还未变性，可以将DNA与蛋白质分离。 3、根据蛋白质、DNA对酶的耐受性不同设计提取方案 方案三： 直接向滤液中加入___________________ ，反应10～15min， 中的 ____________能够分解蛋白质。 此方案利用了酶的什么特性？ 实验拓展 你还能作些什么探究？ 交流 1.动物组织和植物在提取方法上有什么不同? 为什么? 2、用同样的方法提取时,哪种材料较好? 3、用同种材料同样方法时洗涤剂与NaCl比例不同，有没有影响？ 4．用玻璃烧杯和塑料烧杯哪种效果好？ 5、你有什么疑惑吗？或者有更好的建议？？ 结果分析与评价 1、你提取出了白色丝状物吗？用二苯胺鉴定的结果如何？? 2如果鉴定结果不出现蓝色,讨论可能是什么原因.? 3、你能分析出粗提取的DNA可能含有哪些杂质吗？ 4.哪些因素会影响实验效果? ? 从核DNA数目来看，猪38条，鸡78条，哺乳动物血0条，猕猴桃58条，洋葱16条，香蕉 33条，菠菜12条，大肠杆菌1条。你能分析你的实验结果吗？ 实验设计 据资料二思考:如何使DNA从细胞里释放出来得到含有DNA的滤液? 利用什么原理可以使动物细胞或植物细胞破裂? 根据资料一思考 1.DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度有何特点？要使DNA溶解，需要使用什么浓度？ 要使DNA析出，又需要使用什么浓度？ 1实验材料 不同生物的组织中DNA含量不同。在选取材料时，应本着DNA含量高、材料易得、便于提取的原则。你认为教材提供的材料中哪些不适合提取DNA？ 从核DNA数目来看，猪38条，鸡78条，哺乳动物血0条，猕猴桃58条，洋葱16条，豌豆14条，菠菜12条，大肠杆菌1条。请选择动植物材料各一种。 哺乳动物的血液和液体培养基中的大肠杆菌。 鸡血、猕猴桃。 资料一： 1、DNA在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同 2、蛋白质在0.14mol/L中的溶解度大，在高盐浓度下溶解度小 资料二： 某些蛋白质溶于酒精，而DNA不溶于酒精。 资料三： 1、DNA对酶、高温、洗涤剂的耐受性较强 ⑴蛋白酶能水解蛋白质，但对DNA没有影响。 ⑵大多数蛋白质不能忍受60℃--80℃的高温，而DNA在80℃以上才会变性 补充：变性 DNA的变性是指DNA分子在高温下解螺旋，其温度在80℃以上，如在PCR技术中DNA变性温度在95℃。 DNA的鉴定原理 当鉴定提取出的物质是否是DNA时，需要使用什么指示剂进行鉴定？ 在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺呈现蓝色 在处理植物组织时需要进行研磨，其目的是什么？研磨不充分产生什么结果？ 具体做法。10mL鸡血＋20mL蒸馏水→同方向搅拌→3层尼龙布过滤→滤液 破碎细胞壁，使核物质容易溶解在NaCl溶液中；研磨不充分会使DNA的提取量减少 植物细胞可以加入一定量的食盐和洗涤 剂。 动物细胞吸水会胀破。这样能得到含 有DNA的滤液 食盐和洗涤剂的用途分别是什么? 食盐溶解DNA,