客房的物資管理.pptVIP

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客房的物资管理;;;二、加强客房设备用品管理的意义;三、客房设备用品管理的任务 ;四、客房设备用品管理的方法;五、客房设备的选择与保养;(二)客房设备的使用与保养 (三)建立客房设备档案 建立客房设备档案:客房维修资料、客房历史档案、工作计划表。 客房设备的更新改造:1年更新、5 年更新、10 年更新;六、布件管理 (一)布件的分类和质量要求 (1)床上布件 (2)毛巾 (二)布件的消耗额管理 1)确定单房配备量 2)确定年度损耗率 计算机公式为: A=B·x·f·r 式中:A表示单项布件年度消耗定额; B表示布件单房配备套数; X表示客房数; F表示预计的客房平均出租率; R表示单项布件年度损耗率。;;;;;;;;;;

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