（湖南专用）中考化学总复习 考点清单 第一部分 第十二单元 化学与生活课件（含13年中考试题）.pptVIP

第十二单元 化学与生活 中考考点清单 常考类型剖析 中考考点清单 考点一 人类重要的营养物质 考点二 有损人体健康的一些物质 考点三 化学元素与人体健康 考点四 有机合成材料 考点五 白色污染 返回总目录 * 考点一 人类重要的营养物质 1.六大基本营养素 人类为了维持生命，必须摄取食物。各种食物看 似千差万别，但从营养角度看，其基本成分只有六种，分别是 、 、 、 、 和水，它们通常被称为六大基本营养素。 中考考点清单 蛋白质 糖类 无机盐 油脂 维生素 * 营养素 主要功能 食物来源 蛋白质 构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 牛肉、鸡蛋 猪肉、花生等 糖类 生命活动的主要供能物质（60%?70%） 稻、麦、马铃薯、甘蔗、甜菜等 油脂 重要的供能物质，是维持生命活动的备用能源 植物油脂：菜籽油等；动物油脂：脂肪 维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。缺乏维生素C会引起坏血病， 缺乏维生素A会引起夜盲症 水果、蔬菜等 2.各类营养素的主要功能及食物来源（高频考点） 中考考点清单 返回考点目录 例题 * 黄曲霉毒素 损害人体肝脏，诱发致癌 霉变大米、花生等食 物、地沟油 甲醛 使蛋白质变性 用甲醛浸泡水产品 亚硝酸钠 有毒，致癌物质 代替食盐腌制肉制品 甲醇 使人双目失明 用工业酒精配制饮 用酒 瘦肉精 引起心率加速、代谢紊乱、血压降低 含瘦肉精的饲料喂养生猪 中考考点清单 返回考点目录 例题 * 元素名称 对人体的作用 缺乏对人体健康的影响 获取途径 钙 主要存在于①_ ___和②_____中，是人体必需的元素，参与神经传递和肌肉收缩 幼儿及青少年缺钙会患③ 病和发育不良，老年人缺钙会发生④ _ _ ____ 。 　　　　 ⑤______ ， 铁 是⑥____ _ _的成分，能帮助⑦ ，的运输 会引起⑧________ 动物肝脏痩、肉、蛋、鱼、豆类、芹 菜、补铁剂 中考考点清单 骨骼 牙齿 骨质 佝偻 疏松，容易骨折 海产品、 奶类、豆类 血红蛋白 氧气 贫血 2.化学元素与人体健康的关系 * 锌 影响⑨___ __ 会引起⑩__ _ ，生长迟缓，发育 不良 海产品、痩肉、 豆类、肝脏、奶类、小米、补锌剂 硒 有防癌、抗癌作用 可能引起表皮角质化和癌症 ?________ 碘 是甲状腺激素的重要成分 会引?　　　 ， 　　　 　，会影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝 ?________ ， 氟 能防治?______ 易产生?______ 牛骨、荼叶、海产品、鱼、贝类、沙棘果、粗粮 中考考点清单 大脑发育 食欲不振 补硒产品 甲状腺肿 大（或大脖子病） 海产品、 加碘食盐 龋齿 龋齿 【特别提醒】为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加适量的碘。 返回考点目录 * 2.有机高分子材料（高频考点） 用有机高分子化合物制成的材料就是有机高分子材料，它分为天然有机高分子材料和合成有机高分子材料。 （1）天然有机高分子材料包括棉花、羊毛和天然橡胶等。 （2）合成有机高分子材料（有机合成材料） 中考考点清单 * ③合成橡胶 人们根据天然橡胶的组成和结构，用化学方法制 得了合成橡胶，它与天然橡胶相比具有　　　性、　 　　　性、耐高温和不易老化等性能。 高弹 绝缘 * 常考类型剖析 类型一 人类营养物质的食物来源 类型二 有损人体健康的一些物质 类型三 有机合成材料 返回总目录 * 【解析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答。人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；毛氏红烧肉、排骨汤、炸鸡腿含有油脂、蛋白质和无机盐；可知食物中维生素含量较少；故需要补充富含维生素的食物。【答案】Ｄ 常考类型剖析 返回考点目录 返回类型目录 * 类型二 有损人体健康的一些物质命题解读：有损人体健康的一些物质是湖南中考的高频考点，一般以选择题形式进行考查，通常结合新信息或题所