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第 3 ~给第 8 期 抵咣 J民根 4争粮 VoI. 3 , No.8
2009 年 8 月 Chinese Joumal of Environmental Engineering Aug. 20 0 9
餐厨垃圾的高温厌氧消化处理研究
马 磊 1 王德汉 1 谢锡龙 l 李亮 1 王梦男 2
(1.华南农业大学资源环境学院环境科学与工程系，广州 510642;
2. 华南农业大学资源环境学院，广州 510642)
摘 要 在 55 t:条件下，研究了餐厨垃圾离温厌氧消化过程中 pH 、 VFA 、总磷、产气量以及 COD 、 TS 和 VS 的变化，结
果表明:在消化过程中 pH 先下降后上升，总 VFA 浓度增大，而其中游离态 VFA 浓度先增大后减少。消化过程总产气最为
43211 mL ，黯个过稽消挺 T5 的平均产气率为 158.98 mLlg TS ， COD 来除感为 38.769昏，总磷去除率达到 98.879昏，底物 TS
和 VS 去除率分别 3 1. 71% 和 50.24% 0 经过厌氧消化处理，沼清中不含对人体和许多动物有害的沙门氏菌、喇疾杆菌、大
肠杆前及粪大肠杆菌，而富含有机质、氮、磷和仰等的营养物质和芽抱杆菌、防线菌等有益菌种。
关键诩餐厨垃圾高温厌氧消化
中图分类咱哥 X705 文献标识码 A 文章编号 1673-9108 (2009) 侃 -1509 -04
Study on treatment of food waste by thermophilic anaerobic digestion
1 1 1 1 2
Ma Lei Wang Dehan Xie Xilong Li Líang Wang Mengnan
( 1. Department of Environmental Science Engineering , College of Resourees and Environment , South China
Agricultural Univeraity , Guangzhou 510642 ,China;
2. College of 民归。urces and Environment , South China Agricultural University , Guangzhou 510642 ,China)
Abstract The variations of pH , VFA , TP, biogas production , COD , TS , VS during the process of ther?
mophilic anaerobic digestion for food waste were studied at the temperature of 55 C. The result自 showed that ,
during the process of the digestion , pH raised and then went down. The concentration of TVFA
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