专业茶艺表演培训学案.ppt

茶艺 表演; 所谓茶艺表演是在泡茶技艺的基础上，对泡茶的各道程序进行艺术加工，将生活中的泡茶技艺上升到一种表演艺术，使客人得到美的享受和艺术的熏陶。在品茶的同时，思想和情操得到升华，心灵得到净化。泡茶技艺偏重于生活，而茶艺表演则偏重于艺术，因而要求更高，影响也更大。;茶艺表演分类;宫廷茶艺 具有浓厚的历史文化底蕴，如唐代宫庭茶艺，除了讲究唐代宫庭服装、精美饮茶器具外，还要注重宫庭礼仪、并有一定的历史文化内容。;文士茶艺 追求“精俭清和”，流行于江南文人雅士集中地区，经一批文人倡导。文人茶艺对茶叶、茶具、用水、火候、品茗环境、及参与人员有严格要求。品茗时，以书、花、香、石、文具为摆设，并有诗词歌赋、琴棋书画、清言漫谈。现代文士茶艺更多与清淡、赏花、玩月、抚琴、呤诗、联句相结合，追求意境。反不注重茶、水、火、器。;;民俗茶艺 民族茶艺也融入了茶艺表演当中，展现了解我国各民族多姿多彩的饮茶艺术。除了独特的泡茶方式外，民族风俗、民族服饰是茶艺表演的特色之一。;仪 表;;Date;整齐的发型;Date;Date;优美的手型;Date;干净的面部;优雅的举止;姿 态;站姿;坐姿;1。正式坐姿： 入坐时，略轻而缓，但不失朝气，走到坐位前面转身，右脚后退半步，左脚跟上，然后轻稳地坐下。最好坐椅子的一半或2/3处，穿长裙的要用手把裙向前拢一下。坐下后上身正直，头正目平，嘴巴微闭，下巴微收，脸带微笑，小腿与地面基本垂直，两脚自然平落地面，两膝间的距离，男士以松开一拳为宜，女士双脚并拢，与身体垂直放置，或者左脚在前右脚在后交叉成直线。注意两手搭放在右腿根部，右手放在左手上，且两手臂尽量向两侧打开，不要夹住，腋下留有空间，显得优雅大方。 注意身体离茶桌不要太近，这样显得很不自然。;2。侧位坐姿： 分左侧位式和右侧位式。也是很好的动作造型。根据茶椅和茶桌的高矮和造型不同，无法采取正式坐姿，可用侧位坐姿。左侧位坐姿要求双膝并拢，两小腿向左斜伸出，注意膝盖与脚间的距离尽量拉远，以使小腿显得修长。;3。跪式坐姿： （即日本人称的“正坐”），坐下时将衣裙放在膝盖底下，显得整洁端庄，手臂腋下留有空间，两臂似抱圆木，五指并拢，手背朝上，重叠放在膝盖头上，双脚的大拇指重叠，臀部坐在其上，臀部下面像有一纸之隔之感，上身如站立姿势，头顶有上拔之感，坐姿安稳。;4。盘腿坐姿： 这种坐姿一般适合于穿长杉的男士或表演宗教茶道。坐时用双手将衣服撩起（佛教中称提半把）徐徐坐下，衣服后层下端铺平，右脚置在左脚下，用两手将前面下摆稍稍提起，不可露膝，坐下后再将左脚置于右腿下，最后将右脚置于左腿上。;蹲姿;走姿;变向走姿;不同着装与不同鞋跟的走姿;内在气质;自然和谐——表演环境、服装、佩饰、动作、表情都要自然和谐，全身心投入泡茶过程，融入心灵的感受，体会茶“宁静淡泊、和敬清寂”的高远境界。动作不做作，不夸张，不为表演而表演。 从容优雅——从容，并不等于缓慢，而是熟悉了冲泡步骤后的温文尔雅、井井有条，动作舒缓；优雅，也不是故作姿态，而是了解茶性、熟悉冲泡，千百次训练后的艺术再现。 清神稳重——稳定镇静不出差错地冲泡一道茶是茶艺表演的最基本要求。每一个握杯、提壶动作都要自信、准确、流畅、轻柔，切忌手忙脚乱。表情坦诚、亲和、自然。 茶艺表演是技术和艺术的结合，是表演者（或茶人）在茶事过程中以茶为媒体去沟通自然、内省自性、完善自我的艺术追求。内在气质不是一时的功夫，需要表演者增加自身的文化修养，不断加深对茶道精神的理解，才能由形似到神似，真正表现出茶艺之真谛。;Date;Date;Date;Date;茶具摆设;主泡器名称： 1.茶船及茶壶;2.茶船;3.闻香杯及茶杯;4.茶海 5.茶海; 6.盖碗; 7.茶盘; 8.茶盘; 辅泡器名称(1)： 1.茶荷; 2.茶荷; 3.茶道组合; 4.茶漏 5.茶则; 6.茶匙 ; 辅泡器名称(2)： 1.茶叶罐; 2.茶巾; 3.茶滤; 4.茶针; 5.茶夹; 6.煮水器 ;乌龙茶茶具(紫砂)摆设;乌龙茶茶具（瓷器）摆设;乌龙茶茶具（瓷器）摆设;玻璃杯茶具（绿茶）摆设;玻璃杯茶具（调饮茶）摆设;盖碗茶具（花茶）摆设;瓷壶茶具（红茶）摆设;特色茶具摆设;瓷壶茶具摆设; 茶 具 摆 设 原 则 ⒈摆设的位置要恰当，高大的茶具摆设在茶盘的里面，细小的摆设在外边，不要相互遮挡，要让客人能看得清清楚楚，还要看起来显得很有艺术感。 ⒉摆设位置要便于使用，左手用的茶具摆设在左面，右手用的茶具摆设在右面，双手共用的茶具摆设在中