礼仪进展概论教案.docVIP

广东省技工学校文化理论课教案(首页)(代号A-3) 共 6 页 科 目 旅游服务礼仪 第1 章 礼仪发展概论 课题： 授课日期 课时 2 班级 087班 授 课 方 式 引导、启发、讨论、分析、总结等综合教学方式 作业 题数 无 拟用 时间 90 教 学 目 的 1．掌握礼与仪的含仪 2．掌握礼貌、礼节的概念 3．理解礼仪的表现方式 选 用 教 具 挂 图 无 重 点 掌握礼、礼貌、礼节的概念 难 点 理解礼仪的表现方式 教 学 回 顾 说 明 审核： 教 学 过 程 教 学 内 容 时间分配和教学方法 【组织教学】 清点人数，记录学生出勤情况，集中学生注意力。 【新课导入】 引：中国古到今有礼仪之邦之美名，礼仪文化源远流长，几千年的历史影响着周邦之国，也影响于世界。 【新课讲授】 1．1 礼的基本概念 1．1．1 礼的含义 ? 有四层含义： ①指敬意 ②指仪式 ③泛指（社会交往中的）礼貌和礼节 ④特指规范 1．1．2 礼貌 ①定义：就是一个人在待人接物时的外在表现，它通过语言、动作等来表示对交往对象的尊重。 ②具体形式 主分两部分：礼貌行为——俗说无声的语言：如微笑、点头、欠身、鞠躬、握手、双手合十、拥抱、接吻等。 礼貌语言——俗说有声的语言：表现为仪容、仪表、仪态、语言、谈吐、着装、服饰、发型、面部表情、称呼姿势、待人接物、为人处世的方式、态度等。 ？？？提问：平时面对客人时该怎样使用适当的称呼？ ☆敬语：“女士”、“先生”、（未婚）“小姐”等。 ☆谦语：“恭候光临”、“我能为您做点什么”等。 师：古至今，“言”与“礼”的关系仍然各受沿用。 引用：“己所不欲，勿施于人”（自己不用的东西，不要胡乱给人，那只是施舍，会让不高兴的表现）“礼尚往来”、“来而无往非礼也”等。 ●现在提倡的是礼貌语言，五声十个字：“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”。 ③具体要求 师：不同国家或民族，处于不同的时代或环境，对于礼貌的形式要求就不同。 共同点：相互尊重、友好相处、待人接物要诚恳、谦恭、和善以及有分寸。 具体要求表现：严于律己、宽厚待人、热情友好、尊重他人、待人接物落落大主、不卑不亢 办事填重而不推之委、行为举止有教养、符合职业素质要求。 礼貌的具体要求体现于两方面： 1）讲究礼貌是人类社会发展的客观要求，是维持社会生活正常秩序的起码条件。 教 学 过 程 教 学 内 容 时间分配和教学方法 2）讲究礼貌是一个人良好道德品质的体现，对人的尊重友好必须是发自内心，以诚相待的。 1．1．3 礼节 ①定义：它是人们在日常生活特别是在交际场合相互表示尊敬、祝颂、致意、问候、慰问以及给予必要协助和照料的惯用形式。 ②具体表现：关于他人态度的外在行为规则。 ③礼节与礼貌的关系：没有礼节就无所谓礼貌，有了礼貌，就必然伴有相应的礼节。 ④具体形式 引：百里不同风，千里不同俗 从形式上看——具有严格的仪式 从内容上看——反映着某种道德原则，反映着对他人的尊重和友善。 例：宴会服务时，程序进行：先宾后主人，先女宾后男宾。 师：由于国际性交往比较频和繁，各国的礼节体现出许多具有鲜明特点的礼节形式。 例：中国古代的作揖、跪拜 ——各国通用：点头、握手（南亚诸国的）双手合十 欧美国家：拥抱、亲吻 少数国家和地区：吻手、吻脚、拍肚皮、碰鼻子等。 图示： 新西兰的毛利人进行鼻子礼 师：倘若有机会出国旅游或者将来从事旅游行为，那么熟知和尊重各国，各民族的礼节和风俗习惯，就显得十分必要了。 1．1．4 礼仪 （一）礼仪 师：“礼仪”，是个复合词，也可以分“礼”和“仪”。 （1）定义：广义上讲，指的是一个时代的典章制度； 狭义上讲，指的是人们在社会交往中由于受伤历史传统、风俗习惯、宗教信仰， 时代潮流等因素的影响而形式。 ? 主要表达三层意思： 1）礼仪是种行为准则或规范； 2）礼仪是准则或规范是一定社会的人们约定成俗，共同认可的。 3）在现代社会，礼仪可以有效地展现施礼者和受礼者的教养成，风度与魅力。 教 学 过 程 教 学 内 容 时间分配和教学方法 （2）礼仪可以从下面不同的角度进行解释： ◎从个人修养的角度来看，礼仪是一个的内在修养和素质的外在表现，也就是说礼仪即是教养、素质的体现。 ◎从道德的角度来看，礼仪是为人处世的行为规范，或者标准做法，行为准则。 ◎从交际的角度来看，礼仪是人际交往中适用的一种艺术，也可以说是一种交际方式。 ◎从民俗的角度来看，礼仪是在人际交往中必须遵守的律已敬人的习惯形式。简言而之，礼仪是待人接物的一种惯例。