五下2.7传热比赛教程.ppt

为什么许多炊具都用金属制造? 而它们的把柄却是用非金属材料制成的??;传热比赛;比赛一:塑料勺、木勺、钢勺传热比赛;塑料勺、木勺与钢勺相比,哪种传热快?;思考:通过塑料勺、木勺、钢勺传热比赛,我们有什么发现?; 在生活中,有时候我们希望热能迅速地通过一个物体,比如通过需要加热的锅底。;金属材料的传热速度是不是都一样呢?;;第一名 铜 第二名 铝 第三名 钢;在金属里,铜的传热能力仅次于银,排在第二位,这一点胜过了铁。用铜做炊具,最大的缺点是它容易产生有毒的锈,这就是人们说的铜绿(和孔雀石的成分一样)。另外,使用铜锅,会破坏食物中的维生素C 。 随着工业的发展,人们发现用铜来做锅实在是委屈了它。铜的产量不多,价格昂贵,用来做电线,造电机(嘿嘿 包括电脑里的芯片),以至制造枪炮子弹,更能发挥它的特点.于是,铁锅取???了铜锅。 ;为什么用铁锅 ;煮“生”鱼汤是怎么回事?;冬天时,地上铺的地毯和瓷砖具有同样的温度,但光脚站在瓷砖上感觉比站在地毯上冷得多,为什么;;我会选:;我会辨:

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