用它做馅比韭菜的更好吃,加一料,我连吃三!一上午都不饿!用它做馅比韭菜的更好吃,馅中加一料,我连吃三!一上午都不饿!.pdf

用它做馅比韭菜的更好吃，馅中加一料，我连吃三！一上午 都不饿！是早餐首选！ 用它做馅比韭菜的更好吃，馅中加一料，我连吃三！一上午都不饿！作早餐再合适不 过！ 萝卜猪肉馅比韭菜馅更好吃，我又往里加了点“十三香”，这味道简单香到天了！ 【猪肉萝卜大馅合子】 材料：白萝卜、心里美萝卜皮，猪肉馅，油，盐，酱油，葱花，姜末，十三香，面 粉，开水 制作过程： 1.200克的面粉，用刚开的水冲烫，筷子搅拌成团无干粉，待手温时，揉成面团，盖盖 子饧15分钟后再揉，面团柔软而光滑； 2.用擦丝器将白萝卜和心里美萝卜皮擦成丝，放凉水锅里煮开三分钟，注意煮开后别 离开，表面会有浮沫，防止溢锅； 3.晾到温热时，将萝卜丝捞出，攥干多余的水份，用刀将萝卜丝切短一点； 4.炒锅中倒适量油，将姜末葱花煸炒出香味??，肉馅入锅中炒，加入适量盐和酱油调 色调味； 5.将萝卜丝入肉馅中拌匀，再尝尝咸淡，酌情加盐；拌好的馅可包包子，也可做饺 子，用不完就放冰箱里冷藏保存； 6.取适量萝卜猪肉馅，倒少许十三香，搅拌均匀； 7.怎么擀皮包好大家应该都知道了，就不多说了。将包好的合子码放在平底锅中，两 面都煎出漂亮金黄色，如果怕馅不烂乎，可以倒少许水在锅中，盖盖子焖一二分钟， 直到水干打开盖子散散水汽即可。 是不是看起来鲜嫩多汁，真的是好吃又好看呢！早餐首选哈~ 本文作者：品味时刻